[生活小百科] 如何存放雞蛋

Jpke

雞蛋也會壞掉喔！你存放雞蛋的方式正確嗎？
0 @0 L( u) W- dos.tvboxnow.com              1.雞蛋不可以冷凍，會使蛋白質發生變化且蛋黃易凝固。
: Q" K: z- D( W! }- k7 a$ Ntvb now,tvbnow,bttvb              2.你應該將蛋尖的一端朝下，氣室朝上，放在置蛋盒裡冷藏。 os.tvboxnow.com( m0 G! J; U) I, K
              3.雞蛋不慎裂開或破掉時，可以直接將雞蛋盛入容器中打散，加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要調理時再拿出自然解凍即可。 - K, m+ v$ R3 ]8 A
              4.不小心將生雞蛋和白煮蛋混在一起，只要將雞蛋拿來旋轉，會一直轉不停的就是生雞蛋，或者一起放入水中，浮起的便是生雞蛋。