吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。tvb now,tvbnow,bttvb% L4 J* d% M: T) V3 `
* N& f* O; h- U# \ G [9 `tvb now,tvbnow,bttvb雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。
+ f, |' a0 a( n+ H; Y {os.tvboxnow.com4 M: O" d' C7 i7 C1 `: ^! r7 [) \
相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。
; W: n6 e5 D" v* ~( ~# |8 y6 Wtvb now,tvbnow,bttvb3 B+ \# p- w* `2 U) N3 n+ P
抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！/ \ Z& W$ z% ]2 w, E- k9 O9 [8 z
Halam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^
4 c" {; @5 e# _) e9 v; Q! j4 ftvb now,tvbnow,bttvb師傅：邊間邊間？:-o9 L6 B H9 h3 A3 G+ j( P4 r9 t
Halam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！" H: s( W% Y+ M# Y$ j' \
卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<
% M4 J1 x+ \4 Qtvb now,tvbnow,bttvbHalam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D* H. y8 { C5 ~0 J0 X2 g
/ k/ y6 o5 {8 M9 k, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣登龍街永光中心
8 e) z+ O9 T+ I h0 b- g9 ]tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com* y: ?1 G5 ?6 h/ T& T, Q" _
|
發表於 2012-1-1 06:31 PM
| 
發表於 2012-2-21 01:42 PM
| 
發表於 2012-2-29 11:42 AM
|