吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。 , n6 w& C. | H* u
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. \0 f) }5 g" [2 d9 X; |& {8 sos.tvboxnow.com1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。
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2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是： 公仔箱論壇) D5 i4 `" ~: y0 J$ ^6 O5 h$ G
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＊平躺著，就很新鮮。 公仔箱論壇, d$ B0 Y1 ]# B* R! I5 T9 F- j
＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。 % H C' `2 W6 t8 P( t! z# S( w% ^1 t
＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。 tvb now,tvbnow,bttvb: O5 @) H4 }- y$ G$ y9 P
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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