蘋果子有毒 吃過量恐致死....生食不代表健康 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J' P) w: e' n7 p. u' ?: e# I
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可利用高溫破壞食材毒性
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常有人因採摘野菜但誤食有毒植物的意外發生,其實,不止有毒植物吃了會導致心悸、胃痛、昏厥等,日常食材若未煮熟或已腐爛卻仍吃進肚內,食材本身毒素就會一起下肚,像是蘋果子咀嚼吞下後會產生毒素。夏天時病菌繁殖力強,若飲食不慎可能更容易引起腸胃炎或中毒,醫師建議食物需煮熟後再吃。 吃東西前可要認清楚!(設計對白) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V- b( e$ Z! R; J' {4 k
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" u, r3 `, Q: T% Ros.tvboxnow.com營養價值:蘋果、梅子、桃子、梨子等有果核和種子的水果,都含有豐富膳食纖維,在中醫裡也是屬於較平性的種類。os.tvboxnow.com" O, a- C1 e6 h8 U3 |, v8 t
食材毒性:這些水果的果肉不含毒,但果核和種子都含有氰化物,可能造成細胞缺氧,嚴重時會死亡。咀嚼種子時會吃入有毒物,建議先把子去掉再吃。 公仔箱論壇7 J2 [: M3 E! U: {( V: j( J$ ?
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+ U; ^2 q2 t0 X U% L# M- rtvb now,tvbnow,bttvb | 金針煮透全熟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P; i/ {$ `- F% H$ E
營養價值:金針花在中醫理論中有養血平肝、利水消腫作用,所以夏天易煩燥睡不著、水腫的人,可以吃金針。曬乾的金針含二氧化硫,吃前最好用熱水浸泡約 40分鐘,泡過的水勿用。
6 p# i @) Z: V食材毒性:新鮮未曬乾的金針含秋水仙素,一定要完全煮熟才吃。若吃入過多秋水仙素易腹瀉、腹痛等。
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* S# H8 \$ H9 T1 x X2 A公仔箱論壇 | 竹筍薄切煮熟
{) ]# I! M' P# j& s& r; m3 qos.tvboxnow.com營養價值:竹筍的纖維質含量豐富,但鉀離子也不低,血壓偏高的人可適量吃以平穩血壓,但腎臟病患者最好避免。
& G- I4 l8 Q* |. t7 o食材毒性:新鮮竹筍含氰化物,最好切成片或小塊狀徹底煮熟後再吃,若吃太多未熟的竹筍,則可能會噁心、嘔吐、頭痛。
" ?! }" v4 I( `# E7 T+ _! k* s! wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 E/ I% e) R1 N' T- U2 z* |* J
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白果成熟去膜公仔箱論壇1 J" b: l# K1 _; s# u) ]
營養價值:白果有滋陰潤肺作用。可以在超市買到新鮮品,或在中藥行買到炮製過的產品。. ~% s9 e3 f; y. n$ K4 Y. Q
食材毒性:白果要去外膜才能食用,而且外膜含氰化物,在中藥行買回來的白果多已去掉毒性;從超市買回新鮮白果時,要注意是否有去透明外膜。白果都應成熟並完全煮熟才能吃。
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| [url=] [/url]豆漿要完全煮熟os.tvboxnow.com0 o6 q7 m# v- m2 t0 O" z
營養價值:含植物性蛋白質,不過吃多了易脹氣。除蛋白質外,豆類也含豐富膳食纖維。食材毒性:所有豆類都含皂素,若吃過多未完全煮熟的豆類,可能會產生腸胃道發炎、腸胃出血、腹瀉等症狀。要特別注意在煮豆漿時,應完全沸騰煮熟,否則吃太多時很容易中毒。
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% V7 k z; j5 `+ y H5 ?. p/ z | 食材變性
3 x' `) B* C2 s) \0 X$ n2 y( ros.tvboxnow.com不吃發霉的花生TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L r v9 H1 t" J7 f
營養價值:花生屬於堅果種子類,富含油脂、蛋白質、礦物質,一次勿吃太多。
3 y0 o& a+ I' x. W0 t Q6 b食材毒性:花生發霉有黃麴毒素,吃多會造成肝損傷。花生製品難看出原料是否發霉,可買距製造日期較近的產品,或信譽好的商家;一般花生要注意是否長霉。
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發芽馬鈴薯有毒
* c" t# D G$ j& R/ vos.tvboxnow.com營養價值:馬鈴薯雖然澱粉含量高,但是單位熱量比地瓜還低,而且也含維生素C、蛋白質、豐富礦物質等。( p# p A9 Y* q7 n
食材毒性:發芽的馬鈴薯整顆都不能吃了,不是挖掉芽眼就好。因整顆含有龍葵毒素,是一種神經毒,吃多了可能會意識不清、昏迷。也盡量不要吃皮還呈現青色的馬鈴薯,要選淡黃色的較安全。
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提醒你
4 x1 p( Q' Y2 D& n1 O) N! f易中毒生活習慣 tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 _' E: S! L( W3 H. @3 l
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6 {+ v- {8 o% [1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | ★太過節儉:東西發霉了仍繼續吃,容易中毒。有些人以為把發霉部分去除即可,但整個食物其實都已變質,不適合再食用。公仔箱論壇) A$ u5 C" j; D! Q
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- P8 L1 g& H' Y* {" @6 P$ los.tvboxnow.com | ★不注意有效期限:任何包裝食品在購買時和吃之前都要再次確認有效期限,而已拆封的食物都應盡快吃完,不要把冰箱當儲藏室。公仔箱論壇' }4 G9 y- ^+ e8 F/ ~, H
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| ★沒有習慣洗手:手部常帶許多病菌,盡量不要用手抓東西吃,就算使用餐具,吃飯前也應洗手,減少污染危機。
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| 林口長庚醫院毒物科主任林杰樑
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8 D# E# P& U5 P3 u" k" T& T公仔箱論壇 | 專家說生食不代表健康
' p; u: f- H( m& n4 H* }0 U& c1 r公仔箱論壇路邊野生植物可能是有毒植物,誤食恐致命。
# f; X4 s2 o* y: A: F* H% n$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而很多食材的天然毒素在完全煮熟後會被破壞,所以生食並不是絕對健康。 |