今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。公仔箱論壇) W- R! r4 x: Z
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。- }7 b1 e9 I- F8 s, f
( F' ?8 a) L3 q) T* M北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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5 L4 g4 x7 ~) x$ g" E8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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1 w5 v( I2 r X; C3 T xos.tvboxnow.com還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
2 [0 @ n1 P, [( G8 l$ n+ a' b0 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& a# T0 u$ Y9 e) |
窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）3 [ ?' \0 t9 ~4 x( o/ \5 e9 E
窩蛋牛肉飯$65
. V# q) Z; u) q# Z2 Btvb now,tvbnow,bttvb鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
/ Y; \' U* f# s6 o: P鹹檸檬雪碧$26! F" E9 x! P- A: d* K. L6 b2 n
鹹檸檬菜蜜$26
0 P6 r; Q6 h7 f' ?/ d: ros.tvboxnow.com
, e5 z3 S/ W7 t% I2 J永合成馳名煲仔飯
' z. E4 b3 N! g6 N. dos.tvboxnow.com地址: 香港西環德輔道西1 e. _& I- s. W' f0 \, h
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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