想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。. _$ m- v; C3 z
6 }0 `1 i3 ^' s( l/ E: y# R但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
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位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。* N6 D3 c$ W8 }/ n
% n2 s5 q5 m, w- [4 F9 U暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
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- L( {5 A: U/ v' Z Z1 D2 P; W! L海南雞飯$47
; X' O0 Z; |' v4 j2 @- ?9 o鮮魷魚叻沙$42
# {2 V& x3 Z/ U: X* [" Y% V炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37os.tvboxnow.com/ O# j: V, e. I: k
咖喱辣椒油$48/樽
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拿督星馬大飯店tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 m: y1 ]9 f9 P
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心os.tvboxnow.com+ k) [9 m. M$ G1 s7 n1 E! i
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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