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[中式食譜] 雞米花

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材料& a+ ]7 t+ G& W4 j
雞蛋.....1個公仔箱論壇! w6 s7 q9 K* t# F7 h& Z1 o
雞柳.....4條
$ }. b& w5 w4 z" p: T% O3 v公仔箱論壇米酒.....30ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b0 X! g. [: X4 w7 M8 b6 {, y- Q
胡椒鹽.....適量
/ ], p, S, |1 {# X4 e& y脆炸粉.....2大匙& m6 @# n) e! Y* {) y& o
玉米粉.....2大匙
" o' v0 I' B+ A1 Vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....5大匙
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作法os.tvboxnow.com+ d! N4 X% _5 K. H5 x8 |
1. 雞柳切小丁狀,用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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) Z/ V  R: D/ T8 A, M7 ~公仔箱論壇2. 取一盆,將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合,以適量水調成糊狀後,再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb. ^" j6 D8 O2 o5 w4 ]0 T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. F* ?# x2 U; z
3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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4. 熱鍋,放入炸油燒至180℃,將作法3慢慢放入,炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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