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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


  [7 \# Y7 {: o1 ?3 g( ]& ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
3 R9 Q( T' q2 @( A2 Y5 ^( s% Atvb now,tvbnow,bttvb黃魚.....1尾% [: X% S" |7 e4 B
洋蔥絲.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y& m, E5 P# K( m, b* a
蒜片.....3粒& |9 \$ U5 z# |
薑片.....10公克
4 m. E7 I/ U* X, F- i( O青蔥段.....2支
( C, x2 k) v, {4 {' \5 W公仔箱論壇大蕃茄塊.....2顆
! b9 m$ a9 \5 f6 {8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....大匙
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! Y1 u' B/ j$ E; p$ r5 u5 u% `% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B* U6 N5 w6 f6 @) F9 _
調味料公仔箱論壇4 e) ~/ B# ^8 W
鹽巴.....適量公仔箱論壇9 {  s& k& c( o' _
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z* w, l! v# ?
雞粉.....1小匙
3 p+ x' V+ Y8 n' ]3 m: Vtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙
5 T. C7 {6 _: F0 j2 ^蕃茄醬.....1大匙
4 x) v  ?) f/ }: E, Nos.tvboxnow.com白胡椒粉.....適量
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作法
& [  g8 l( v9 F$ f& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb: m1 e% T& b! Z$ S1 w
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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1 p  P6 n7 C9 d  M* l: G公仔箱論壇3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。os.tvboxnow.com7 p5 y! Q3 l1 l" k. U6 l
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