[西式食譜] 紅蔥黑葡萄酒醋汁燒春雞

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春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙( {# Q: [- D# D- }
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調味醃料（拌勻）： os.tvboxnow.com( B* T. f7 N' M# e9 y: r
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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1 ]& g; v  `2 g$ D( s0 N, F公仔箱論壇做法:     
7 d0 t& ?) m# Y- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。; y, w0 j# H$ m, j4 N) A- U

5 l# C  f$ ^+ p# u& w. d) n3 l2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。
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8 z( K, h0 ^3 i8 E: R6 u3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb3 A' b" W, h( F7 ]$ K* `
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。/ ]# C8 L7 y/ _% d3 F) k' m: T

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