痛風的人在飲食上要注意以下幾個方面：
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1.控制總熱能攝入：控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外還要少吃蔗糖、蜂蜜，因為它們含果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤 (Purine) 量高，也要限制食用。7 i5 E {* a. s; k2 I- j* v
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2.限制蛋白質攝入：多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少；盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸後棄湯食用。這是因為嘌呤易溶於水，湯中含量很高。豆製品雖然蛋白質含量較高但痛風患者不宜食用，因為含嘌呤成分較高，例如：黃豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。
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3.限制嘌呤攝入：嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。要避免或禁食動物內臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類、海藻類、鳳尾魚、沙丁魚、蛤類、豆類及啤酒等高嘌呤類食物。os.tvboxnow.com) E2 e! L; N- G3 L, L0 [* |9 o
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s2 i" h, w9 R5 z4.多吃鹼性食品：如蔬菜、馬鈴薯、水果（青梅、檸檬）等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是鹼性食品，對痛風患者更有利。發麵麵食放鹼的粥類，因含鹼性物質可促進尿酸排泄，保護腎臟，倡導食用。tvb now,tvbnow,bttvb) U% j0 b9 H4 J& Y m0 m
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, r) F9 [3 `. Uos.tvboxnow.com5、多飲水保障尿量充沛：平時應多喝白開水、礦泉水、和果汁（不要喝濃茶，濃茶容易引起痛風發作）等，促進尿酸排泄。公仔箱論壇' L: u9 z% A9 v9 I; v0 T
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6、減少脂肪攝入：少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風並發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。os.tvboxnow.com6 U* l3 q; {* H# M
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7、限製鹽的攝入：吃鹽量每天應該限制在2克至5克以內。公仔箱論壇- p h! O; t( D. m3 l
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8、避免飲酒：酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。os.tvboxnow.com; R2 I0 @8 q! W" V
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9、少吃辣椒等調料：辣椒、咖哩、胡椒、花椒、芥末、生薑等調料均能興奮植物神經，誘使痛風發作，應盡量少吃。
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10、忌食火鍋：這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風可能性會增加10倍。痛風與糖尿病一樣是終生疾病。關鍵是自己控制飲食，多食含“嘌呤”低的鹼性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、魚等酸性食物，做到飲食清淡，低脂低糖，多飲水，以利體內尿酸排泄。os.tvboxnow.com) ]! B! K7 D8 L, r
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11、營養分配要合理：在限制總熱量前提下，三大營養素的分配原則是：高碳水化合物、中等量蛋白質和低脂肪。 ①碳水化合物：米麵、包括蔬菜和水果，應佔總熱量的55%～60%。這也符合國人的飲食習慣，如此，可以減少脂肪分解產生酮體，有利於尿酸鹽排泄。os.tvboxnow.com3 D" D5 k: e! e0 r: x
痛風治療新進展近年來“痛風的自然療法”受到醫學專家的倡導和推崇，並逐步在醫療實踐中成為痛風的主流療法。中外醫學專家研究發現“飲用平風多酚咖啡可有效防止痛風復發”，而又很安全。* h: \2 J9 v5 I7 C7 x
美國哈佛大學醫學院研究發現“飲用平風多酚咖啡可以防止痛風復發”這一研究成果在世界著名的《關節炎預防與治療》雜誌 上發表，引起醫學界的高度關注和重視。被譽為探索出一條痛風防治的新途徑。
) R& ^) R, s9 C4 C9 l7 X$ d0 z平風多酚咖啡針對痛風的防治作用主要是通過下面三個方面實現的：
9 |' r2 l4 p4 j4 |1、抗營養性：平風多酚咖啡易與食物中的蛋白質和嘌呤結合，降低機體對外源性嘌呤的吸收；
$ [% O# E. H+ b5 j) z公仔箱論壇2、抗氧化性：平風多酚咖啡能保護細胞免受酸性物質氧化和破壞，減少內源性嘌呤轉化為尿酸；tvb now,tvbnow,bttvb& N/ V1 a+ a% l/ R8 p+ Q2 Y# ~) ]& O
3、與金屬離子螯合性：平風多酚咖啡中多個鄰位羥基可與體內過量的鈉離子螯合，避免或減少鈉離子與尿酸結合，形成尿酸鈉結晶，進而減少或停止痛風復發。公仔箱論壇3 C6 F/ `* k/ K' t4 x/ F
注意事項痛風病人除在醫生指導下應用適當藥物外，在日常生活中還應注意以下幾點：公仔箱論壇; H' P0 m: E& H3 _+ v
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1。妥善處理誘發因素：禁用或少用影響尿酸排泄的藥物：如青黴素、四環素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B1和B2胰島素及小劑量阿司匹林(每天小於2g)等。
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2。注意體重、注意勞逸結合：, q w' v9 n' C* f
（1）肥胖者要積極減肥，減輕體重，這對於防止痛風發生頗為重要。
9 s* b9 x0 I' r- [tvb now,tvbnow,bttvb（2）注意勞逸結合，避免過勞、精神緊張、感染、手術，一般不主張痛風病人參加跑步等較強的體育鍛煉，或進行長途步行旅遊。公仔箱論壇6 B; N. G E, C% d, F
錯誤認識痛風患者，都認為自己很了解痛風，其實很多痛風患者所持的觀點非常的錯誤。看看所有互聯網上關於治療痛風的產品，不管是蔬菜水果、蘿蔔櫻桃...等任何方法，那些知名的或不知名的網站在宣傳中都是自相矛盾的。
: f/ I- u7 j* b4 j% o6 }4 }下邊是對痛風常見的4個錯誤認識：公仔箱論壇: E6 ?* D" U, L2 w& _
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錯誤認識1：痛風不可被根治。事實上引起痛風的主要原因是飲食習慣，治療痛風就如同治療所有慢性病一樣需要調整生活的基本習慣。所以只要能改善飲食，適當鍛煉和配合藥物治療，就能把病情消減到最低程度。+ D& M$ z! R8 q- G M
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錯誤認識2：痛風藥物會使你馬上停止發作。其實，突然降低尿酸的反而會加重你的疼痛，這就是為什麼別嘌醇不能在發作期服用一樣，很多人發作時，他們馬上就開始服用藥物，等尿酸降下去，然後停止了服用，並且僥倖的認為他們不會發作，事實上，突然變化的尿酸水平，即使在尿酸水平下降，也可能引發的突然大發作。因為尿酸的突然降低，使關節內微小痛風石的表面溶解，釋放成不溶性的針狀結晶，增加關節損害，
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錯誤認識3：如果您遠離海鮮和啤酒，痛風將會消失。海鮮和啤酒都被證明是最強大製造高尿酸的伙伴，但它們不是病根，而且適當的享用美味有助於精神愉快和補充營養。
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錯誤認識4：如果你有痛風，你應該遠離所有的酒。葡萄酒有某種程度稍微減少痛風的風險，如果你每天喝不超過10克葡萄酒的話，反而還能減少痛風發作的風險。 |
發表於 2013-7-30 07:08 AM
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