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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 J% s, {' L3 F% U" Q
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量os.tvboxnow.com w T# B5 k5 x! D4 [. u
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調味:
7 Y; E, g& g% q+ k6 D6 H( [3 f! K公仔箱論壇鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 y0 d$ U( l y+ x3 @
1.把芫荽切碎，備用。
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 p9 N# m" R9 B/ {; ^, X. N' n b
" F% z7 o" [; K/ S5.以慢火加熱，上碟即成。; k7 W, C/ o. i, f
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: T) O {/ I% U3 ]2 ?9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~, _ k0 F I* |8 h
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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