# T, a3 {0 B9 g6 L材料: tvb now,tvbnow,bttvb; R) _7 ]# e+ y# w0 p5 T% B \5 p- V
大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量
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調味:
" `0 g$ h4 {" ~2 Jos.tvboxnow.com鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量
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做法:
Q. e! K/ ]3 V! u1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。
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: @8 ?2 |( u; ]' Z& xtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。
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3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。
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^" G/ p- u9 w- A8 |9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。
# L9 ^) @, A# p7 z2 G公仔箱論壇os.tvboxnow.com& V! L- k- u! v% a7 o- V
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Tips:
3 ?# a6 Q3 s' Z1 P5 p! A$ m) _2 g公仔箱論壇油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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