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材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ u0 i% D* U7 i9 M( Y
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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/ a8 x" _' F( k公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇7 ^& c( p' g1 K& t' v7 y0 s
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb7 H8 f8 k9 L& F4 Z) d; a& s+ w0 U) K% {
E* U# Y/ g2 N( X+ _/ A2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: {0 p7 ?; k8 E; A
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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$ w- t3 [: O6 v8 D) {4 `/ k2 i5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R4 e# W( z4 }2 G
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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Tips:- x5 X' |! D3 f$ Y
煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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