吃鳳梨的時候會刺刺的9 p! n( c- v! D5 S, H* E
& b/ S& x: E1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是俗稱的咬舌頭公仔箱論壇* U$ w* Y8 v1 x8 y) `: f0 e9 [
0 c' H0 ~' I0 e( Y. \( [0 u1 D* y+ Cos.tvboxnow.com是因為鳳梨酵素的作用
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鳳梨酵素是一種能夠分解蛋白質的酵素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; k6 u# }4 o6 i
3 k: R! G3 ~5 P* H& ^$ c* e. _os.tvboxnow.com跟木瓜酵素有著類似的功能
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一般我們烹飪時所使用的嫩精便是木瓜酵素
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用他來分解肉 (蛋白質) 而使肉更嫩tvb now,tvbnow,bttvb, f* S& k8 D6 O
# p( n% d% k! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此當人吃到鳳梨的時候
- y- N3 W8 J) R' J- w# o3 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t0 _3 T: |: m, S# T
鳳梨酵素便分解口腔內的蛋白質
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0 K' c3 L, |! B Z# htvb now,tvbnow,bttvb講白一點就是開始消化你的嘴
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當然會覺得痛啊2 E. C7 D4 @% Z
) {* Y7 r+ O v" N8 Q! N" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這也就是那種刺痛感的來源
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% R% i! m- R2 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; g/ \) P9 V- u5 L
可是為什麼只要抹一點鹽就可以減低刺痛感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \" W K6 @. t1 v, B
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甚至還能讓鳳梨吃起來更甜呢公仔箱論壇" P6 [: k# H) ]( Y
* g. b; l9 ?9 ]- O( s" `6 J# |os.tvboxnow.com這有兩個主要的原因公仔箱論壇; c7 N: v# X$ A; k) J
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第一個還是酵素玩的把戲* O/ V% F! k# g
" ~; B; `5 F+ x' Z" l% [我們所吃的鹽 (NaCl ) 本身具有破壞酵素的功用2 l/ R3 z( o4 U) D6 ^3 x: E
5 E( B- X; W8 D3 ]tvb now,tvbnow,bttvb因此將他塗在鳳梨表面後便可以使酵素的活性減低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p& G3 j# f) t$ k6 o2 R
e1 f8 D5 W8 y* H也就使吃鳳梨時的刺痛感減低了9 ?0 @' ^$ g( B% P
% U4 R; z9 H$ K& T% R8 P8 P& i這也是為什麼我們常常用鹽水泡切好的蘋果來防止他變黑
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- ^: L! D# `/ Z4 N% B: Ntvb now,tvbnow,bttvb因為蘋果與一般蔬果會在切割後會變黑 (稱為黑變或褐變) 也是酵素的影響tvb now,tvbnow,bttvb% J3 u* n0 U& p# p$ z
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至於鹽讓鳳梨更甜的原因則是一種對味覺感官的欺騙 |
發表於 2014-2-17 08:11 AM
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