26、蟹肉粥
- a1 e6 e$ {3 y2 O$ Vtvb now,tvbnow,bttvb 材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。公仔箱論壇3 f1 y% k+ F! h: i8 \5 \" @/ `; V2 z' @
做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。
2 |1 b) @$ {) o+ u- j5 ztvb now,tvbnow,bttvb 27、甲鱼粥9 ^! N" s& s2 q% F" S1 W7 @9 _; j
材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。tvb now,tvbnow,bttvb9 |# {. v5 M1 d
做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~0 }$ [( k8 x
28、蔬菜牛肉粥
3 i8 I7 `: v. W$ K8 R6 H; utvb now,tvbnow,bttvb 蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。
# D$ X5 E1 c8 c$ C: l; _7 V. T 做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。2 k% }( S9 L4 M
29、豆腐粥
) {3 ?3 q$ g9 F9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。
3 T0 [* G2 g9 Eos.tvboxnow.com 做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。
4 h; t0 U4 X# u e% c1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 30、鸡蛋粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i' K: H9 ?: F9 n( s" V
材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。
- T A7 b6 j0 L4 t; i8 @os.tvboxnow.com 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。1 S! m# K& N* V& Z. M0 Z. H
31、蔬菜鱼肉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M# c6 v u: W
材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。tvb now,tvbnow,bttvb" ]& X) t$ |3 f0 b- p& a9 k+ [4 T" l
做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。
3 e- i) ^3 X+ Q5 b2 Atvb now,tvbnow,bttvb 32：干酪粥7 h3 a2 s8 W% ^/ w0 j* n
材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。
+ n# b! {/ l9 q# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。公仔箱論壇' p) l. e7 q5 b8 N( V' a0 E
33、豌豆粥8 l, P- z8 ^; a9 i& G- u5 x) r+ V) B
材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。公仔箱論壇$ C# H+ D, j0 V: V7 s
做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。公仔箱論壇4 `) ]& a' q, E: d
34、胡桃粥
9 h" `( I( A: C6 \, n" Itvb now,tvbnow,bttvb 材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。
$ [: E" s8 w* A* S 做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t& v/ T0 O5 ?
35、苹果麦片粥tvb now,tvbnow,bttvb1 `- j1 t0 v" Y2 }+ a
材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y1 s: r, F: |* R" J4 K M
做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。! }; A' y1 a; ^1 W: O' Z0 u! P( t
36、鱼肉牛奶粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W5 l3 W, N3 G+ W4 i5 u, s
材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。% b; q* c; f& F6 O, o* c' s9 m4 E- q
做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。0 E: V' \2 ^6 A! g
37、芋头粥
/ j( g5 O5 |. L: [, r, m. d1 I% dtvb now,tvbnow,bttvb 材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。
~" O4 P3 P& W3 r, o公仔箱論壇 做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
) G1 X ?/ f: k v8 F. V9 [: j% Vos.tvboxnow.com 38、土豆粥
. g% f6 E5 U t/ Qtvb now,tvbnow,bttvb 材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。% Z t% F/ M' m9 r
做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
- i* m+ _, c2 A7 w0 E: ?1 k2 K公仔箱論壇 39、干酪面包粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]/ Y' _9 Z# l: M
材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。tvb now,tvbnow,bttvb- ~% d5 s2 S x7 \
做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。; y; D; o5 V# } `
40、胡萝卜酸奶粥
: |. P" H: r6 Q1 `, ftvb now,tvbnow,bttvb 材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。
7 M Q$ ^8 d( \, C3 `( } 做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。公仔箱論壇 L9 z2 E* m& ?5 |5 p
41、番茄粥os.tvboxnow.com/ N6 ^: b& h( ~4 `- V. n* v/ P, f
材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。
! e6 |5 a8 k5 R3 }* S Etvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。
' `3 e( |& K- X4 q4 D" atvb now,tvbnow,bttvb 42、鸡肉粥7 q$ B* ~1 K+ @1 K, S4 o0 V1 h$ Y
材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d+ V! U6 Z$ z
做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k, `" [2 l% v) f
3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
! c8 N/ S8 C7 H9 E0 V# X# X" ]os.tvboxnow.com 43、裙带菜红蛤粥
3 G. L$ [3 j4 y1 ]! Y( n% a6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t2 f& h; {* O% s" S
做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
( ^) z8 ]; v$ X( T& Z) t( eos.tvboxnow.com 44、红薯鸡蛋粥公仔箱論壇. s1 p+ j% R$ `) A( t) p" q
材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。
4 d! W4 o+ u0 t9 G( i1 P. ]3 Q& ] 做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。公仔箱論壇( v: e# o+ h; x. v. |8 W
45、栗子粥tvb now,tvbnow,bttvb' ]! j* B: J. A: M3 @) P5 H) o
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。os.tvboxnow.com- d4 _+ C2 ^3 \; ?1 L
做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。3 q" Z( }$ @, j( R: q2 R
46、蔬菜粥
+ H# Q- o1 w; O' A! S公仔箱論壇 材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。公仔箱論壇" V2 g3 Q# v+ g3 V& S& _5 I1 V
做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
% n: m8 l" H& L% }+ K 47、大酱粥
8 `) n9 y% o; z& o 材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
9 F5 `7 I( e* u+ T8 u2 Y 做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
9 y8 y8 K0 k/ Q* I" ` 48、胡萝卜粥tvb now,tvbnow,bttvb% [( j: D* O/ ^7 ~% h. l( o
材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。
* i2 J) W N+ T% }5 j+ m! Uos.tvboxnow.com 做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。6 g; z& l R T/ H
特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。6 t. z7 |# c- U" g l* B
49、脊肉粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]- B$ Q5 z3 Z p( f% ~
猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。
7 `" b) u$ r1 v+ h/ x: f1 `6 Z$ Oos.tvboxnow.com 材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。
0 l2 K1 x, O U) d6 i$ mtvb now,tvbnow,bttvb 做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [. U% H- c% Y, j6 H9 n7 Z G
特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。
" x, z& Z. U2 m- ?, o+ r2 z4 Htvb now,tvbnow,bttvb 50、莲子桂圆粥os.tvboxnow.com9 R. e5 f/ ^. c8 V
材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
4 @ F9 n* h0 {8 n1 i 做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。2 z6 U( z) c) A. ]/ P$ T2 v( W3 R
用法：每日2次，温热食用。
+ v+ P$ O- j# {* L4 \% h4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。tvb now,tvbnow,bttvb7 V" \5 a( L; U7 h
评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。os.tvboxnow.com: s- z5 q/ q# h1 D9 p
51、柏子仁粥
/ L" u/ t. D sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
+ H0 N5 E( q" |3 T1 [8 P1 D* H 做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。7 e! N! o+ |& f( D
用法：每日2次，连服3天。2 N2 K* e5 T4 e9 ^% Q" M8 v
作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。公仔箱論壇) X8 H: l- ?& _& H& ]* P( J# W' H
评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。tvb now,tvbnow,bttvb0 |7 }7 c9 z0 v2 [
52、酸枣仁粥
9 }& w) _; N' J7 [tvb now,tvbnow,bttvb 材料：酸枣仁末15克、粳米100克。. x6 u/ |* `$ t# _& ?! {
做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
! Y( \( q# S6 O* p1 `( u( X 用法：早晚温服。
4 ~1 K W1 F" N0 K6 W. g4 J. ?$ xos.tvboxnow.com 作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。; `! ?. I0 J: V$ _9 S$ X+ z
评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。5 s( m- ], s- N- h" B& y
53、小米枣仁粥4 _& ]" u' c! X! k' q+ `
材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
% }+ ?( v; s' T- z6 b. U0 k5 Y 做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。* ~5 F% ?. ^/ E' y I! H: i
用法：每日2次，加蜂蜜温服。
/ x" L( e; X. y* F8 [8 i公仔箱論壇 作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。+ q! {0 y0 b$ c
评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。) v( N* m( Z& v, ]7 v: I G
54、绿豆粥
# \+ m0 }: k: g 材料：绿豆30克，粳米100克。2 D& G/ U8 `$ ~) E, [
做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。' [4 U; {6 w5 X; t4 W
营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。
X. @5 _" F% A! k+ n, @$ vtvb now,tvbnow,bttvb 功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
0 {9 g4 D8 k% W 55、银杏粥
7 e3 x* Q' @1 ]4 x2 ^! L" N& _% T, A 材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
0 j3 z' R' P( Z+ p! ios.tvboxnow.com 做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
4 c1 `& P/ W; x8 S: p' ?; tos.tvboxnow.com 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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