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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,
4 O0 u5 k/ K0 j, v: K但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,os.tvboxnow.com/ J  C+ K9 \% n! W$ U; e
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。: y, }3 m" U! Y3 _/ X+ S& v
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陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。os.tvboxnow.com5 c6 |8 C( \* u" ?. t

" G  y0 t+ h' ^, Z! C2 E3 u% kos.tvboxnow.com陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」
0 J  Q: V6 d9 G2 A0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [  @8 V' Z3 h; p" n3 Ctvb now,tvbnow,bttvb滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。
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9 O, `. O& H* v$ D2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。tvb now,tvbnow,bttvb# p7 H% f$ z) n' T

6 _: a( \+ N  ]  u4 U$ @9 e/ O% Z. l林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」
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) p+ m/ D! h' q& W- @8 stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。
) u+ k8 z' {# k( H7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J* x4 C3 j' c( b" J
林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」
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為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,
4 A9 F6 y. I1 Z( ?" O. W專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。
, ?8 ]* S0 u& E2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U  u; l, e# L7 Dtvb now,tvbnow,bttvb台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」
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專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。' n: U, `, n/ X+ d
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