[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

nt1972

公仔箱論壇/ q$ {5 c; {0 K) m: O

- d4 Q! C+ X0 s, e3 ltvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! Z/ ]$ o* c. |* C( a

/ u8 I% N8 j: }8 P公仔箱論壇麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。( z0 p+ \8 I3 T  v* {; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ \6 L; y' j- r  z/ ~% c
好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
% I" d. |% C+ ]3 |- ^8 t. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J+ s8 ]" a! n/ ]4 U; T( p
選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* |" J# T; I4 K- W/ l
tvb now,tvbnow,bttvb* I7 V" `: G' x
店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
: Q. E6 `8 Q% t8 K- ]9 h# {2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q  V1 Y& f- X1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
. F; u* J" w! G+ W- ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# r. c0 }9 t, Y  X% F7 h" {
卡門貝爾U形麵包$30+ {7 ^9 e7 {+ b6 Y4 B
Guschlbauer麥上日光
! d$ M2 g. [% k" d! Y6 \
$ S5 Q* L) _- P1 e+ @" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
8 a- N1 A3 ~, {* b! ~% s/ b4 u4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：每日早上8時至晚上9時

nt1972

尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb, [% w/ X" E& A$ l+ L

" k/ U; \" U# |% q( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]7 E# X. Y/ m; b3 `3 f
tvb now,tvbnow,bttvb2 u" J7 _! d! X3 _
以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
' y% J  n  V1 x6 l  u公仔箱論壇
* I8 f- O, \) Y另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。os.tvboxnow.com  M) l+ z) [- C6 ~, g5 H8 O! \
公仔箱論壇7 @5 _' Q# |& r8 T; k  u2 [+ a! _9 K
牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
1 p7 i5 U* @, x6 ?! T2 _公仔箱論壇+ p0 C/ C- d5 K: ~) B% ]
記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
  Q7 |! w) h% Y; L( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G; B! @( R0 S1 H; otvb now,tvbnow,bttvb五層流心芝士軟包$20/個os.tvboxnow.com- a: O7 P9 u3 Z4 t, X
洛神花星星$32/個
* e, i$ N& V5 V9 u6 s朱古力豆豆$30/個tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 Y- Q/ O/ u: }  r
牛油果芝士$30/個
  }, W9 j% O9 E公仔箱論壇
3 T  C- |( L; |" i/ g公仔箱論壇Guschlbauer麥上日光
0 G% j9 G* o+ h2 D+ b地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 H1 S+ c, q& L5 o1 R* ~$ u
營業時間：星期一至日8am至9pm