返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎


. ^' P0 M4 t3 y材料tvb now,tvbnow,bttvb/ T) j7 O  y% p% [& h  e
仁稔︰os.tvboxnow.com/ }( ]) A/ n5 B
20粒(用刀背大力拍開要見核。)
4 R2 \/ d! L6 x/ v, |os.tvboxnow.com
: j  F- [9 w& |5 h, Y1 ?
, f' ~. c; J% i6 B+ ^os.tvboxnow.com醃子薑︰os.tvboxnow.com8 t/ K( {! V0 f, j- I
大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)os.tvboxnow.com+ p2 [0 G9 D8 ]3 x

7 i) s( S( g. u. ^公仔箱論壇
  S& U/ L. t/ c6 V7 {7 y3 etvb now,tvbnow,bttvb豬肉(半肥瘦)︰
& F' W/ J1 |# Y  t! w% Qtvb now,tvbnow,bttvb2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)tvb now,tvbnow,bttvb2 c4 j7 j' h3 t( `% x
0 a: M" b7 C5 \1 |/ d$ {$ v& G

% k% I  F- s. H* ]tvb now,tvbnow,bttvb甜麵豉醬︰$2-$3
) K' s4 S2 f  B% K5 X. w1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l& d5 V2 Z  v2 Ytvb now,tvbnow,bttvb煮法
/ j/ m- S6 y8 R. r, T. Stvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。
' j, N) ?+ J: O& ]# W0 z: r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# P3 H+ a8 y! _. T+ y9 p
2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。4 u" I: t( v, m& z  K5 k5 Z
5 ]' Q! p3 V8 t) w" z
3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。tvb now,tvbnow,bttvb, ~) F# R( k/ y0 z" z1 R1 y
os.tvboxnow.com( m7 y# k/ a, a0 o3 v
4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。
" W/ ]) K' i: l" O; Q. @tvb now,tvbnow,bttvb0 t) O/ g7 E! |; `) J# X& O4 e/ |

7 k& N9 |: P; j. }* Uos.tvboxnow.com
返回列表