[中式食譜] 半煎煮青根

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G- P0 R% M5 b6 v$ b' t+ j8 b
青根.....3條os.tvboxnow.com2 R8 s2 k: Q) P4 ]0 |! R9 ^
香芹.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( h1 s5 b  Q
薑片.....數片
3 F/ Z$ L! Z+ F$ o" Xos.tvboxnow.com冬菜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 u* ?. Y# s1 E
粉絲.....適量
/ \4 s1 U8 H. k" A酒.....少許
1 }3 @7 b  K; y' q6 G7 t5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....適量5 ]$ T) c, L- F9 W* o: C' I( p
鹽.....1/4湯匙
6 ~1 m9 ?. s& e& B- G: a糖.....1/4湯匙os.tvboxnow.com4 W8 Z- c+ j) l" h+ L% Z; A% X* n

- u/ r1 P+ P3 {: y6 h) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T; H& `2 Z$ O5 Y$ h% Z3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ s1 Y7 ]9 A" C) s8 q3 G1.將處理好的青根洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 h% x3 W, i; i% U9 Q
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。tvb now,tvbnow,bttvb7 n) U* g! h, N% J3 E
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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  P% s7 [. }$ C4 Y1 P3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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