「羅太太，多給你家的小孩喝牛奶，補充多一點鈣質才會長得高啦！」兒童與青少年在發育期間，鈣質攝取要充足，才能夠提供長高所需要的養分。此外，成人體內的鈣質含量，對於人體的健康也有著不可忽視的影響力，缺乏鈣質對人的心情也會有影響，可能變得更容易煩躁、易怒，以及引起失眠。os.tvboxnow.com6 z6 B, p q) u' e/ P" A9 Q. e
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" _6 G0 G- }3 Y; D7 L衛生福利部針對成人、國小，以及國高中學生進行「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示，國小、國中及高中的學生的鈣攝取近100%未達建議量，而成年人鈣攝取不足率達8成以上 ，以上分析顯示國人鈣質攝取普遍不足。; q4 G# t; Q6 N; @
4 U1 Y! c9 q5 E# `, q* k" ?公仔箱論壇鈣為組成身體骨骼及牙齒的主要成分，若長期鈣攝取不足，對兒童或青少年易導致骨骼成長不良、成人或長者易發生骨質疏鬆症，因此更應該注意鈣質的攝取。) p( Q Y* N& S U& F) h9 K( \/ S
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若長期久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動且平時少喝牛奶者，極可能是骨質疏鬆的高危險群！骨質疏鬆因早期無明顯症狀，常容易被忽略，因此國民健康署提供民眾平時補鈣方法，邀請民眾共同維護骨本：tvb now,tvbnow,bttvb6 q. b$ ^. o& }$ G0 p6 Z
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1.每日1.5-2杯低脂乳品：世界衛生組織指出，奶類是豐富鈣質的來源，且奶類亦提供蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B12及鋅等豐富營養素。我國每日飲食指南建議每人每日應攝取1.5-2杯低脂乳品，每杯240 c.c.的低脂乳品約含240 mg的鈣質。
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3 S% S6 T8 Q; k: |. Z8 c6 n公仔箱論壇2.攝取高鈣食物：高鈣食物包括起司、黑芝麻、小魚干、傳統豆腐、深綠色蔬菜等。
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3.適當的日照：有助於體內維生素D的製造，幫助體內鈣質的吸收。' _3 H) U$ a/ @# `3 |3 j% J" L
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4.多運動：多從事負重運動，強化骨骼，如健走、慢跑、跳繩、伏地挺身等，世界衛生組織建議成人每週必須從事150分鐘以上的中度身體活動，兒童及青少年每天都應至少達到中度身體活動60分鐘(1小時)以上，每週累積420分鐘以上。tvb now,tvbnow,bttvb9 P9 }4 \9 I8 s! Y' ?
/ p8 ^7 \. p* w8 [7 q5.避免過度攝取咖啡因：過度攝取咖啡因(如咖啡、奶茶)，會增加鈣質的流失，且世界衛生組織建議，乳品與含咖啡因飲品應避免一同飲用，會降低鈣質吸收。
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6.避免高鹽食品：世界衛生組織指出，高鹽分食物易增加鈣質流失，因此應避免攝取高鹽分食品。
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7.乳糖不耐症及素食者的鈣攝取建議：乳糖不耐症者可以少量漸進式的方法攝取乳品，或將乳品與其他食物一起進食，可以幫助減少乳糖不耐的症狀。素食者可以選用含鈣豐富的蔬菜和黃豆類，如小方豆干、干絲、黃豆、豆皮等。" o3 g4 |- y; v' Y7 ^
( l0 s9 O/ W- |/ Y, e8 d+ Ttvb now,tvbnow,bttvb提醒民眾，不僅是鈣的攝取要充足，其他營養素包括維生素A、B、C等，也要平均吸收，並且養成良好的生活習慣，少鹽少油多運動，年節期間豐盛的菜餚之外，也不要忘了要定時運動，保持體態。 |
發表於 2014-2-5 12:28 AM
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