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[健康資訊] 年節健胃少油脂 自調洋蔥茴香紅酒

年節大魚大肉熱量驚人,且用餐的時候,惱人的油膩感總是揮之不去,許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩,中醫師表示,無糖茶飲的確能消除油膩感,而如果是喜歡小酌的民眾,建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用,對解除油膩也有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb1 b+ g$ O5 x3 s1 R0 Z7 d- r
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- P% u3 v5 G( G& F8 x  y% @公仔箱論壇中醫師林舜穀建議,年節解油膩,可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中,適合喜歡小酌兩杯的民眾。
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" a$ G3 G% f- n4 a北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示,過年親戚歡聚少不了要喝一點酒,建議可以自己製作養生調酒,只要非常簡單的材料與適量的紅酒,既可以佐餐引用,也可以幫助身體健康,但還是記住不要過量以免酒精傷身。' E6 s; ?2 l5 G/ B! J; H2 ?

- V3 n% m7 q9 q5 C' b0 ?【洋蔥茴香紅酒的好處】tvb now,tvbnow,bttvb( G  P. j+ ~: p! X

6 L3 I. }6 l- o) c/ m' w7 tos.tvboxnow.com1.洋蔥性味辛溫,具有強健腸胃的功效,能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒,預防感染,同時可以降低膽固醇,減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。
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5 t+ ^* Z2 ~+ [6 S6 }! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料,也是臨床常使用的中藥材,性味與洋蔥同樣屬於溫性,除了對腸胃系統有益,能治療消化不良和胃寒、腹痛,對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。
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3.研究也顯示,每天適量的紅酒(不超過1杯),對身體有不錯的幫助。tvb now,tvbnow,bttvb* Y  s, B( @; F0 M5 B$ Z
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  ^2 m" m" P# q( y7 W1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮洋蔥 1顆,小茴香種子30公克(可在一般超市買到,亦可使用迷迭香),紅葡萄酒 750毫升。
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【作法】
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: j5 U0 `  ]0 r- R( |5 J4 o; m9 r" Btvb now,tvbnow,bttvb1.先將小茴香挑去雜質,徹底洗淨瀝乾,放入乾淨紗布袋中,並將新鮮洋蔥洗乾淨,剝去表皮,切成六等分後,將每一瓣撥開。; D' ~  A  x5 S! p) G: P4 R6 v5 ^

3 Q& D) b9 p$ r' _1 W* v4 _  s公仔箱論壇2.準備一個可以密封的罐子,徹底洗淨後擦乾。tvb now,tvbnow,bttvb' }; W$ P% J" Y: A: i  f

4 p7 A! [6 j: z; }3.將小茴香與洋蔥裝入,倒入750毫升紅酒,注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。+ C; R6 O8 U& A

; ^* U  F% n' \$ D6 c) T0 x4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期,每天攪拌一次即可。
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( I" Y# g4 F) L4 T/ E0 E( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】tvb now,tvbnow,bttvb; A! B/ k% z9 X6 b& m2 @
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服用前可先將酒溫熱,此酒味道佳,亦可作為佐餐之用,但須注意避免飲酒過量。另外,腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用,以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾,建議先徵詢醫師意見後再服用。
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