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♡ 2008年重要的營養趨勢 ♡全穀類熱門，反式脂肪不熱門。根據美國飲食協會(ADA)的最新調查，有越來越多美國人表示，他們盡其所能的吃得正確。
- o8 Y0 y) W6 \+ }1 f1 X* t tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [" `' L4 |' E) c
在調查中，有783位美國成人記錄吃的東西和運動習慣，研究結果如下：公仔箱論壇" l/ T% s$ t) s3 ]; N& _0 [& F
9 U; `+ M+ ? [( ^* 全穀類、蔬菜、以及水果的攝取量上升。tvb now,tvbnow,bttvb" E: U" F/ w0 M/ r" d) m
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* 反式脂肪、牛肉、豬肉、以及牛奶的攝取量下降。公仔箱論壇7 R- p' {- r8 C, @5 H5 v
) X: e8 T+ z4 W' c$ ~tvb now,tvbnow,bttvb* 有越來越多美國人對飲食和運動有良好的觀念，並且說他們正在盡力吃得健康。
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& O7 B6 a+ S- g8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下是這些研究結果的檢視。tvb now,tvbnow,bttvb/ J* J8 o9 F$ p( H: w" f3 `
" X7 B" [* O t0 B! u【食物趨勢】
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, @" x) q0 j, m, V- c( p* f- @公仔箱論壇以下是參與者在前五年增加最多的前五名食物或營養品：tvb now,tvbnow,bttvb& g) O: r8 F( P% F
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* 全穀類：56％表示他們吃更多全穀類tvb now,tvbnow,bttvb. `$ E) y& y' C1 h$ W$ }+ [
! W5 Z- Y$ G1 K [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 蔬菜：半數的參與者表示他們吃更多蔬菜
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* 水果：48％表示他們吃更多水果
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* 低脂食物：48％表示他們吃更多低脂食物
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# ~2 `; ~- f7 X( z" [os.tvboxnow.com* Omega-3脂肪酸：38％表示他們增加了攝取量
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2 q& W8 a" B& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ADA女發言人Jeannie Gazzaniga-Moloo博士今天在芝加哥ADA年會上發表這項調查結果，全穀類、水果、以及蔬菜的攝取量增加是個好消息。Gazzaniga-Moloo博士向WebMD表示，看到那些研究結果真是令人鼓舞。5 M h" |7 H7 H! m A
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以下是參與者在前五年減少最多的前五名食物或營養品：
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8 O1 b. L: E# |; C$ Q# q1 cos.tvboxnow.com* 反式脂肪：56％表示他們減少含有反式脂肪的食物
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+ }! b* O% y" x/ Z公仔箱論壇* 牛肉：41％表示他們吃較少牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 [$ t1 \5 t5 n u0 a
! K4 V, j- N: z8 k) eos.tvboxnow.com* 豬肉：33％表示吃較少豬肉
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* 牛奶：23％表示他們減少喝牛奶tvb now,tvbnow,bttvb! P% @/ P* U% R1 X) @# v: O/ b3 v
- C9 c5 `9 B ~" }os.tvboxnow.com* 低糖食物：20％表示他們減少低糖食物公仔箱論壇) z9 ^# U: E& j) E' ~
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Gazzaniga -Moloo博士表示，由於價格因素以及追求較低脂肪的食物，人們也許會減少牛肉、豬肉、以及牛奶的攝取量；但是她指出，牛肉、豬肉和牛奶這三種食物有低脂肪的代替品，而且他們確實是某些營養素的絕佳供應來源，例如乳製品中的鈣、蛋白質、以及維生素D，在豬肉和牛奶中的蛋白質、鐵、以及維生素B。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~" Z j/ ~" }: ^/ v
l6 F& v9 z! R3 K6 X+ }7 }7 Q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【越來越多人吃得更好】
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- N4 X' A. A5 f! v7 I4 ~. Q根據調查結果顯示，越來越多人的飲食和運動態度有所改善，並且力行更健康的飲食。
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ADA根據參與者回答有關飲食和運動習慣的各種調查問題，將參加者分成「我已經在做了」、「不要打擾我」、以及「我知道我應該這麼做」三組。公仔箱論壇" Y2 t8 M7 G6 _4 z- i1 ?0 z: }
+ J* p7 d# m/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下是這三組今年的評等和ADA在2002年所做的調查評等：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l' O. f( g2 s- }. r! {
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* 我已經在做了：43％（2002年是38％）- y2 t1 |, y% U6 l. o4 P& l
g* k+ ?" J8 m5 U6 w* 我知道我應該這麼做：38％（2002年是30％）
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* 不要打擾我：19％（2002年是32％）
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Gazzaniga-Moloo博士表示，從「不要打擾我」轉變成「我已經在做了」顯示，消費者確實已經意識到均衡和健康的飲食、規律的體能活動很重要。
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/ z3 C2 J4 `# S, y2 }7 ~4 U+ J0 kos.tvboxnow.com但是Gazzaniga-Moloo博士表示，仍有改善的空間，他們希望看到更多「我知道我應該這麼做」的人會轉成「我已經在做了」。
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+ \1 K' C! u( d% b$ ios.tvboxnow.com【不吃得更好的最大藉口】
. g( j3 O P- S) _- s2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Z5 V% y }7 r0 ~% p4 t1 w
為什麼人們沒有對改善飲食做得更多？下列是調查結果的前五大原因：os.tvboxnow.com! Y% T9 L- M; u% ~5 _
: |; D# c3 }" w4 Q" F" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 79％表示他們滿意吃的方式。
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* 73％表示他們不想放棄他們喜歡的食物。os.tvboxnow.com" H5 h5 P) f* a$ ^
+ _& Z2 K! t' i9 E公仔箱論壇* 54％表示需要更多時間來記錄他們的飲食。
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7 }- t2 G7 F' H* L* 52％表示他們需要更多實用的健康飲食建議。
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* 41％表示他們不知道或不瞭解飲食和營養指南。os.tvboxnow.com! D) ]3 {' R0 M* @ \1 J
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這項調查由Mintel國際組織執行，抽樣誤差在正負3％左右。 |
發表於 2008-11-21 08:22 PM
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