隨著春天的腳步接近、氣溫逐漸回升，路上行人的衣著也越來越輕便，而許多愛美、喜愛打扮的女性，也開始穿上短褲、短裙來展現自己的曼妙身段。但若露出的肌膚粗糙、黯淡，又沒有光澤，不僅無法讓自己看起來青春有活力，反而更易顯老。中醫師表示，要擁有好膚質，不妨嘗試藥膳食補的方式，從體內調整開始做起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T3 D5 }& i% t8 v, y! e7 `! N5 D
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0 m* r/ _7 e2 \6 z. d; Aos.tvboxnow.com在中醫師陳驚蟄《長壽之鄉的食療祕方》一書中提到，使人體皮膚失去彈性、粗糙、皺紋增生的原因，除了外在環境因素，以及不良的生活、飲食習慣影響外，主要還是與人體自然老化，肌膚中的膠原蛋白、水份大量流失有關。因此，要維持水潤的膚質，最好的方式就是從日常多食用富含大量蛋白質、膠質的食物做起。不過，飲食中能獲取蛋白質、膠質的食物這麼多，到底哪一些食物才是較好的蛋白質來源，能真正達到美膚的效果？
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陳驚蟄醫師表示，早期銀耳多被用來取代燕窩補身，一般在秋冬之季食用，除了有滋陰潤燥、補肺養肺的效果外，現代研究白木耳（白木耳）中的多醣體不但有增強人體免疫力的功能，其中所含的氨基酸成分還有延緩老化的作用，有助維持肌膚彈性、光澤。
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7 E' i7 g$ M3 j+ y S& A1 I以下為陳驚蟄醫師提到銀耳入菜有助民眾擁有好氣色的藥膳食譜：
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" B2 b4 d: r: G+ V, ]6 w. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★銀耳蓮子羹公仔箱論壇, p9 O0 |# C8 K. ]! A" F" J2 P
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做法：
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; K+ P! i; K2 G- v3 `6 o* Aos.tvboxnow.com1. 用溫水將銀耳泡發後撕成小瓣，蓮子洗淨去心，紅棗洗淨去核。5 t) y2 D$ A/ e' v
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k* A) c1 E+ ]6 d4 p2. 在鍋中加適量清水，加入銀耳、紅棗、蓮子煮熟，加冰糖調味。公仔箱論壇* j9 ?3 d: f3 U7 x# T% P6 T
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# N) X* p8 B; ~效果：潤膚防皺，抗機體衰老。公仔箱論壇, b7 G# R1 O3 I+ A( c# V- m' m- n b
: n. E* U3 D# `4 t! t n) T3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★百合銀耳粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |" Q7 z3 j8 Q, K1 ]
* K2 k3 W, ~, w! g6 U* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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- m. x8 H; ?# C/ n' `' S+ P" `tvb now,tvbnow,bttvb1. 用溫水把銀耳泡發後，洗淨撕成小塊。
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2. 百合洗淨切碎。
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0 M6 c2 c2 T) ]1 M6 k+ ?$ ^- W0 X# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將銀耳、百合與米同煮為粥。$ E+ \+ z0 W6 d+ ?3 B
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7 [4 L3 d5 d+ d效果：滋陰潤肺，健脾生津。os.tvboxnow.com* @: P) o( [1 ]5 ]
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聽聽營養學專家怎麼說？
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另外，針對這道食譜，中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，此道料理使用的食材，主要是希望透過白木耳中的多醣、植物性膠原蛋白等成分，來加強肌膚的彈性。而這種以天然食材入菜方式，對人體不會造成太大的負擔，民眾可以放心食用。但他也強調，就營養學角度來說，要維持肌膚彈性、擁有紅潤好氣色，除了靠特定食補方式調整外，還要配合均衡飲食、充足睡眠，才能發揮最好的效用。
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【中醫師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb8 w7 h1 W6 a* G2 S2 B
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陳驚蟄中醫師特別提醒民眾，銀耳雖是滋補品，但對出血的病人如胃潰瘍、肺病咯血的患者卻有害，因為銀耳多糖具有抗凝血的作用，能夠影響內源性凝血系統，延長凝血時間，可能會導致舊患復發。因此，有出血症狀的患者不宜以銀耳進補。tvb now,tvbnow,bttvb% [4 a- u2 N% c; [! Q
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1 y! Q7 _. n7 y/ M X6 U `os.tvboxnow.com另外，有不少惡質商家為延長白木耳的保存時間、增加賣相，會以二氧化硫浸泡白木耳。為避免買到漂洗過的銀耳，建議民眾在選購白木耳時，不要挑選顏色過於雪白的產品，儘量挑選淡黃色的銀耳，並在烹調、食用前將銀耳浸泡3到4個小時，且每隔1小時換一次水，就能將銀耳中所含的二氧化硫析出，避免吃下對人體有害的二氧化硫成分。
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- d' }9 ~: F G$ M8 _os.tvboxnow.comhttps://tw.news.yahoo.com/擺脫粗糙顯老肌-就喝銀耳甜湯-080610914.html |
發表於 2014-4-2 09:29 AM
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