Q 孕媽咪吃素，會影響胎兒發育嗎？tvb now,tvbnow,bttvb4 U/ e7 l/ H9 f! H/ f) X+ d
tvb now,tvbnow,bttvb7 B* `9 {3 L: Y4 J1 e2 r7 X
「不會」！根據研究報告指出，素食一樣也能達到均衡的營養。
5 f- y/ Y4 ]- S' z9 J& v! k8 ?* ?公仔箱論壇' O7 D+ Z4 ~2 v0 I6 `
一般而言，素食的飲食組成含有較多的膳食纖維、維生素A及C，相對地，膽固醇及飽和脂肪酸的攝取會減少，因此素食者血液中的膽固醇較低，可降低心血管疾病的發生率。但是素食常常比較油膩，因此要注意熱量的攝取。tvb now,tvbnow,bttvb( `' g4 b/ n+ t# A- _/ k2 x0 P: |3 U
公仔箱論壇# M) T8 {) y* K) }/ r U
公仔箱論壇$ P% Z8 z: p) a Q& G0 \# [9 N
Tips 素食烹調小技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o" M. p+ K& b8 |6 U" r+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S7 V% P N3 x7 k6 w! Z% e* r
為了保存食物中的維生素，烹調蔬菜時不宜加水烹煮，應以大火快炒。
" n: z0 R3 l/ H2 X0 D$ N! y; R
5 K P( p& `: e: t Z$ ?7 Q4 Btvb now,tvbnow,bttvbQ 素食媽媽該如何從飲食中補充營養？
( V% S* L4 d+ I! l- E2 }4 mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& c- w |4 m+ \/ P
● 鐵質：重要來源為黃豆及蔬菜，而攝取充足的維生素C，也可提高鐵質的吸收。
# ^; @9 [/ C) Eos.tvboxnow.com
6 e1 H* o# b1 S0 o8 e" O2 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% N- E" n! _0 D0 A2 A
● 葉酸：懷孕本來就需多攝取高葉酸的食物，建議可從蘆筍、馬鈴薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黃豆等食物中來補充。tvb now,tvbnow,bttvb, F- s/ P& J( Y( D8 i
' E* ]- }' N. S+ z6 ttvb now,tvbnow,bttvb
5 T& r# @: o8 s. U; X5 n● 鈣質：存在於黃豆、綠色蔬菜中，多食用豆漿、牛奶、芝麻，加有鈣化合物的豆腐（如傳統豆腐、豆乾）等，可補充鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M7 N! _5 D3 x; `" \$ T- n4 @
公仔箱論壇( n7 c' z! p1 l) K8 D
2 ?( ?: r8 f* J
● 維生素B12：維生素B12多存在於肉類和蛋類中，蛋奶素的媽媽不會缺乏，但是全素的媽咪需要額外補充。tvb now,tvbnow,bttvb ~; d6 u+ C, F% M, E( }
* u1 c: Z1 S) w% L* P, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g) g1 X/ V0 R6 Q) I4 T公仔箱論壇● 鋅：植物性食物來源為莢豆類、花生、花生醬等。
Y- v$ {6 U3 a" g2 N
$ |2 H0 l: W/ Q0 l4 l
* q7 a0 p: ]! x4 D, t" P/ T9 z/ |
Q 素食者孕期怎麼吃？易缺乏哪些營養素？os.tvboxnow.com$ a* `- E( V3 `6 T+ }* p
0 ?7 n. V `( F( a: v8 J& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食者大致可分為只攝取植物性食物的全素者和攝取奶、蛋類的奶蛋素者兩類。
5 C" _6 R0 j. c4 e0 t: j: z) W- G* f- u- H9 {. F* \) W
依行政院衛生福利部建議，懷孕第二期每天需增加20克蛋白質，要達到此量，可依照素食類型，檢視每天的食物。
- E; _% P: ^, r! \7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. M, C9 c3 V/ p
全素VS.蛋奶素者的飲食建議0 e% g* [! ? T2 @5 n' z- d
tvb now,tvbnow,bttvb% A4 N+ @$ `3 d" i, h
, u' z4 h7 I5 l7 a
Tips 掌握食材分量 孕媽咪不怕吃過量os.tvboxnow.com6 @( J8 s# {' G% \
tvb now,tvbnow,bttvb; e% C6 W% H, z0 H* I
正確掌握食材分量，是懷孕期間準媽咪吃好吃巧的首要關鍵。在標示攝取分量時，常見以「份」為單位，如3份蔬菜、2份水果等。一般「一份」約為100克，或指煮熟後的半碗；而水果「一份」即以1位成人的拳頭大小為單位。os.tvboxnow.com. {" p# w1 m4 g" G+ P* N1 Y% m
$ I8 e& ?. R* L( Z% L/ y本文出自人類智庫《懷孕坐月子480個疑惑解答》 |
發表於 2014-6-24 11:08 PM
| 
