[食肆地點] 巧手細活小鳥鳯梨酥

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中環新派點心店Yum Cha，點心加入無限創意，七彩蝦餃、紅色的福建炒飯、卡通造型流沙包……就是叫人眼前一亮。# c1 R! ?: A5 O
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還有一款超高人氣點心，名為「鴿吞鳳梨」，一籠三隻黃色小鳥，造型纖細精巧，其實是鳳梨酥。由製作鳯梨餡料、搓酥皮，然後塑形，揑出小鳥的頸、嘴和尾巴，製作翅膀，每個工序都考功夫，這種傳統手工點心，別的地方已很少見，下次來，記得先好好欣賞。
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6 P: B  H+ D' K+ |3 @3 Q7 h1 `$ t& \5 f公仔箱論壇鴿吞鳳梨$59
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( T: V( Q1 h( c' H7 u7 }Yum Cha
9 v% w$ Y' T6 `" r: M' i9 M7 Ftvb now,tvbnow,bttvb地址: 中環干諾道中南豐大廈公仔箱論壇9 ^9 S1 ]) d) k% x
營業時間: 周一至周日11:30am-15pm,18pm-23pm
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