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熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。
3 @+ i: U+ y5 @$ G* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m4 @( M, R8 O+ H7 C" F% r公仔箱論壇如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。公仔箱論壇7 d: p2 d% \' C' w! e
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而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。tvb now,tvbnow,bttvb" |3 f" \( p' V0 p( j
+ c1 q/ B: C9 {' r: k- `1 {# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。tvb now,tvbnow,bttvb' `- [1 s; V$ @0 H/ F" b
0 T4 B/ n1 B! d! {9 ]但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
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去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。tvb now,tvbnow,bttvb' \& |. M$ D" a2 `$ _) I9 m
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*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
3 \" |6 ~; [4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o% \; \7 L& o: Mtvb now,tvbnow,bttvb荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w$ B0 [' p$ d2 ^% [- s
麻辣海鮮飯$68, g7 g8 m: l" c7 j, E
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68os.tvboxnow.com5 O/ W6 [. v4 `! ^ a; v! b0 U
野菌鵝肝飯$68
9 v7 e- i! ]* Aos.tvboxnow.com黑松露龍蝦飯$85os.tvboxnow.com2 Z: z9 r* D5 J1 H* o2 T* r; C, d
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紹華小廚
9 h1 i% Q% S# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心公仔箱論壇. V7 x4 G* I+ r: g* g/ j
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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