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材料：
, W5 T" P* S1 ~* o; ?) T: \+ k; G豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙 m( [+ G8 Y+ J: A# P4 u
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7 Z0 m% _" F( c& G o5 W調味：
1 k; m& c, y' }0 Dos.tvboxnow.com甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙
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( }+ {3 f% g, F9 Z4 J生粉水：
! m7 b( `- e* s- M* K* ]9 Y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水3湯匙os.tvboxnow.com5 O! z% P- B# K
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公仔箱論壇- }$ x) g! V. n7 A, Z7 ~ |9 T
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O V6 v8 ^$ C. f, Z6 m+ z( E
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。* g& n; S! S: G9 w
9 n! H! w. p& ]. W3 O e2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。4 [2 q! N; O/ S- U# ~! o0 H; ` j q
o# u! n" i! o5 D1 T* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。
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$ g( ]9 H# W p' S4 c2 q5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
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: P8 s" q' Z) y6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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Tips
. A! t# m3 j# c. H( q$ {os.tvboxnow.com炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb5 z, B& L1 o) K+ x8 t% D
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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