 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力
& j7 c4 @; T9 H' p, ^2 n9 u% |% B G | 170克 (切粗粒)
( L S* } G4 C9 B& `( Ctvb now,tvbnow,bttvb | 冇盬牛油 9 S) _+ P0 q, a# A+ ~
| 170克 (切粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x, ]! x/ U) i" i
| 蛋
$ J# b+ V7 @8 S* ?$ R, p4 y8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 3 隻
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| 3 隻( p2 j+ S1 w$ v4 |) @1 P, o
| 砂糖
0 c7 C6 P0 ~: Wtvb now,tvbnow,bttvb | 6 湯匙 ; g1 ^- h, V$ |$ B
| 盬
) o7 d2 y: D) l* b, Y Z9 w7 wos.tvboxnow.com | 1/8茶匙
! x0 x5 d% g4 ^ | | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。
& y Q9 y6 s- m6 K# L | 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。tvb now,tvbnow,bttvb" R+ m& y' g l9 P
| | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
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| 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。tvb now,tvbnow,bttvb7 O) i# F4 v9 \7 y' s
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希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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好鍾意食朱古力
