2 z. E9 `# S3 n. L8 ]9 t. a材料（4人用）：
" N/ V3 j( _, k3 Q- X) t+ K+ Qos.tvboxnow.com1.高野豆腐.....72克（約4塊）
) A F1 W" M% V8 v0 m公仔箱論壇2.帶少許肥的免治豬肉.....100克
; t8 f3 N0 _ x" |6 f0 Z, m3.油.....1湯匙
9 O8 |& {9 Z! e. b/ R$ @. C1 A! x4.乾蔥.....2粒（切碎）公仔箱論壇. ?0 R. |$ Z- O; @& r1 T5 Z
5.蒜頭.....1瓣（切碎）$ t* O+ j5 @" S8 Z' h
6.指天椒.....1/6隻（切粒）
5 A. L6 F9 D8 a" W8 K' mos.tvboxnow.com
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! z9 f: Z- e7 S% H& K2 ntvb now,tvbnow,bttvb醃豬肉材料：公仔箱論壇5 K& @- i- \* J, @
1.生抽.....2/3茶匙公仔箱論壇( a/ c1 }2 C& ?" X; i: _( V' n" {( A0 w
2.蠔油.....1/2茶匙
: y6 C# |' Q1 z: D4 d" ~9 E( N7 ztvb now,tvbnow,bttvb3.糖.....1/2 茶匙5 w0 u- S/ z# t/ H
4.酒.....1/2茶匙os.tvboxnow.com6 d" _1 |( X8 f4 V1 j: A
5.胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com/ Z t" g2 h3 S8 J, }- L4 I1 Z2 C
6.生粉.....3/4茶匙
% t: e7 @ k1 E! o2 k# n1 z7.麻油.....1/2茶匙
/ m4 x( _7 |3 V* ]os.tvboxnow.com$ h( P" q" q+ h1 }
# t. G. |: k# L: h: ?1 gos.tvboxnow.com煮高野豆腐材料：
) c& z y {5 c) S! r+ W# Q. Ntvb now,tvbnow,bttvb1.上湯（或用清雞湯代替）.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( |3 T0 w- S; `; j% l6 x
2.滾水.....1.25杯
8 ^& U9 @ ^$ s( d3.雲南火腿.....15克（切薄片）( G {4 ^/ u% [5 Z
4.麻油.....1/2茶匙4 J5 {1 v% N& W6 s+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]+ Q* ]; r8 D# A$ ^
$ T" T, R) `' e4 V- F0 }: h' w公仔箱論壇做法：
0 O, e, x* Z( `' m* G) d5 j' F5 C2 {1.用平底鑊煮高野豆腐材料至滾後，轉細火，繼續煮4分鐘，拿走火腿。
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9 ` M* M9 k' [, Z5 z1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.半肥瘦豬肉剁成免治，用醃豬肉材料拌勻，待30分鐘。
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3.指天椒、乾蔥、蒜頭切成小粒。
7 W R: e7 O% ^1 S, D8 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! V: P4 d7 M! G {5 l
4.把高野豆腐平放於平底鑊，不要疊放，蓋上鑊蓋，小火煮3分鐘。/ r8 x' Z6 ~$ `0 E4 T: c
5 ~0 U) n3 r; l; r! C公仔箱論壇5.用鑊鏟小心反轉豆腐，繼續用小火煮3分鐘至沒有上湯，熄火。3 i9 G: M2 [( S7 `% C
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6.中大火燒熱鑊至出煙，下油1湯匙，放入免治豬肉後，靜置10秒後才炒散，繼續炒1分鐘至肉碎有香氣及乾身，倒入隔篩去油。
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; M$ T, ] z6 C$ s+ i: E! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.中小火燒熱鑊至出煙，下油1湯匙，爆香蒜茸、乾?茸及指天椒粒。
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$ `6 I& s4 L- F% m9 L1 h! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.轉中大火，免治豬肉回鑊，灒酒，炒勻，熄火。
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; H- L2 b t- A( n7 Hos.tvboxnow.com9.小心拿出豆腐，放在平碟上，用鋒利小刀將每塊高野豆腐切成4塊，每塊鋪上肉碎，趁熱上桌。
2 Q- I: L1 D, l+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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