6 ?1 J Z; z& }: `+ k+ G公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, [* q( l7 c i
主材料：
2 p( o4 J( D$ I5 x! i# ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....4兩
9 T/ g" g' R+ t4 t w6 w5 a$ A鹽.....2小匙4 @" Q8 J; Q+ ]# t2 R7 j
白飯.....適量os.tvboxnow.com' m% Y1 h* |8 Q' Y
公仔箱論壇5 O% |5 k C% _4 _% }7 U+ ~
8 S) g% U) b- V3 [( h雞油淋汁：
7 h' V- n5 V7 U3 R5 `os.tvboxnow.com豬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& P4 | R3 J$ `
雞油.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ g. E2 e! g; s5 i+ V
紅蔥頭末.....1大匙) M q6 n/ C) U; c" k/ F" a
米酒.....1小匙
0 s- o, e8 y* L' ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. g8 X1 F* D2 N' V: x
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肉燥汁：
8 L& Y8 w, s8 G; p6 m' n豬絞肉.....4兩
0 l+ S, c4 H7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....2大匙
" n/ _: u6 o- _7 X9 t3 i" T& Y蝦米.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb. B a. M2 E' N1 N3 [
紅蔥頭末.....2大匙公仔箱論壇; k* m$ b( Q' G5 T3 P3 l
蒜頭酥.....1大匙
; [7 n0 V3 y# g8 Q公仔箱論壇水.....1.5杯
0 I4 J7 w8 g: i3 |( C: W$ k3 `醬油.....2大匙
3 c0 J2 E: w d砂糖.....1大匙
- a3 k! u1 w* B( R( jtvb now,tvbnow,bttvb2 V: y* y' `, y, l0 f
, R# u6 t7 e& w4 M( F3 n作法
2 E/ V7 F4 h' z% c公仔箱論壇(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。! L/ ^9 b5 Q4 l
) h" b) B* f: v8 P# w9 M$ @6 ?- w2 Y(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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+ U" {0 {7 m% i' N j5 B1 a$ Z(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P. T2 Y% o% s% Q4 U: Y8 G* F
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。tvb now,tvbnow,bttvb5 }6 |5 i( q0 Q% p# r
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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