孜然羊肉：
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用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油tvb now,tvbnow,bttvb3 b; S* T$ Q! ~
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制作方法：os.tvboxnow.com# g, S) d$ l2 X( S. M
1、将羊肉切片（或薄块）
8 c" o( `% m0 L- r. O2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒
9 p- q8 V6 M* F: s* t4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒
$ | R' J+ \4 ^ I5 p, S9 E; G公仔箱論壇4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃
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注意：
0 ^. K! W9 N; U8 z1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉
& k* A( l' `! C3 T _2）切记要不停翻炒
. v4 F' ^3 Q' S3 o2 Kos.tvboxnow.com3）肉自己会出汁，一定要等汁收干
4 \2 }3 Q0 I0 S y0 q4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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