[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
! H6 T  ~  H  S材料：& l2 f/ ]# e4 E% s2 A" o; ^
雞蛋3粒細糖
4 C1 O. l0 Y2 @9 Ptvb now,tvbnow,bttvb100克自發麵粉
3 r9 K% l) Q' S( `. A$ I7 H  htvb now,tvbnow,bttvb150克甜蘇打' ]# V, a. C" e$ F. r$ `" P9 n
汽水3湯匙) V4 z) B& z; M6 W8 Q: j/ ^
做法：9 {. s: U/ J6 }9 w7 q8 W
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
# W5 J# \. b, l. s2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
+ J6 y2 K: \% r( `. l( @3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
' _# L5 E2 S1 }9 a9 E) h* v4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n+ Z$ q6 Z  b) q
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯
3 K* V- u1 f) B2 n% ]4 n公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' }. d. k6 W; z5 P& ?
雞        1.3公斤
9 b. Q! S0 U" [3 E: `- \水        2公升
% \+ E; F1 B9 f3 s3 gtvb now,tvbnow,bttvb湯料：
  S+ d3 K/ Q6 y' R! }公仔箱論壇人參        15克
) R5 N+ l: v8 `/ v4 _. r5 P公仔箱論壇蟲草        13克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) g! M  Y' p9 ~* V6 w, P
枸杞        12克
' E) v, G, \$ ]$ [; L$ o  f淮山        12克9 |6 ^; G; g* |, Y  V- L. |2 U
黑        5克os.tvboxnow.com1 _0 \( o; M" e" l
玉竹        35克
$ o) Q; I2 I( G0 M6 o" s鹽        少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C" N) J+ W( ~6 J
糖        少許公仔箱論壇* a3 q- x2 I5 o$ f' j
做法：os.tvboxnow.com+ c& q, @- x# ?+ n5 l
1.首先，把雞處理乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 z2 {2 n# ?8 k1 ]) A) |2 R
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
/ m8 a! S, H2 r9 p: |1 k3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?6 o5 m& z6 U$ e  \* P9 v0 M( h
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

公仔箱論壇7 S/ P1 }7 @4 J# x! D
包菜捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 V  {* X- B+ T# Y
材料A：
- d& Z: a+ T; O8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜        700克os.tvboxnow.com- M" X! ^+ @6 P3 f7 @# u# K
材料B：
+ g2 b' E; q7 n# F. N# n5 |1 S9 Q: aos.tvboxnow.com羅漢齋        1罐
) d/ ?* N, F" i4 K) A沙葛（切絲）        300克公仔箱論壇) f% b5 {* l( ]! E
胡椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H- i# i, B/ L; f
香菇（浸發，切絲）        4朵
" Z' Y% |2 N( l2 r8 o1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯半os.tvboxnow.com( p  y: a+ r2 Z! C* {5 w
雞精        半塊tvb now,tvbnow,bttvb4 _$ M% N7 J; W) Y+ n
汁料：  ^1 X, J7 `" c9 e
水        1杯
8 y$ C2 J4 {* V, n5 i+ a公仔箱論壇雞精        1塊公仔箱論壇) J0 [/ b/ o& v2 E+ y  Z5 E
糖        1湯匙  S+ H: [+ k# i' z; i
鹽        1/8茶匙
! W  y& U& l% c2 x, h3 k, b; mos.tvboxnow.com蠔油        半湯匙
+ ^- A8 H  d' ], }0 ?6 Pos.tvboxnow.com玉蜀黍粉        1茶匙os.tvboxnow.com$ I  c8 {; i/ L1 ?4 @
做法：公仔箱論壇( e1 r$ ^. o4 f
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
1 U1 G& d$ f1 U3 k. o公仔箱論壇2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
# g" U; R0 G/ K# A3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。tvb now,tvbnow,bttvb! B6 Y3 p8 O& \. X
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 ~5 V7 I: V2 F) k; q! j
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

6 ^" @) z* o4 m% I) Ttvb now,tvbnow,bttvb金雞報喜
1 _& j6 ]$ g9 A2 J# [+ e) y公仔箱論壇材料A：
  p& Z8 L2 p2 K# ]雞（切小塊）        1隻
6 {6 V3 T! k# J9 X) M- Vos.tvboxnow.com橙（擠汁用）        1粒
4 Z% n- P$ N' `. h7 s橙皮        1粒2 U0 e' K, D3 _( M; E( @3 n
材料B：tvb now,tvbnow,bttvb9 l: x8 g+ |2 n4 C4 I6 g1 F
油        1湯匙
! _9 [7 S) g* Z: vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（剁碎）        1茶匙
: `7 Z0 \4 n- P/ f  y/ P* s材料C：tvb now,tvbnow,bttvb' T4 y, f1 s! C: ]
雞精塊        1塊os.tvboxnow.com6 |  J/ Y! z5 f. }7 \' X
蠔油        1湯匙3 F  R+ W0 W; o: M* x" P
白酒        1湯匙
& s2 Z, X+ m6 [, g3 J+ v0 O$ c6 f% Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉        1茶匙
' o  i0 b5 U6 ]3 b$ _) Mtvb now,tvbnow,bttvb白糖        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# u8 L6 n( j5 {3 B% s+ m" Z+ _
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o2 c4 Z- Y/ T1 Q% j0 }+ i
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
: K8 w/ d) l/ d# F! J' k# I2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
" k1 ?( N: N6 P, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb# v( F  a! r) Y
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 V- L1 K3 ?4 v5 I8 k
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

tvb now,tvbnow,bttvb2 G# O- U, u% c7 t1 s
特色豬手
, U+ C- p, q5 c材料A：& m8 O& l# D7 y. L& X9 b
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半tvb now,tvbnow,bttvb, x& }/ m7 k' ]0 u# |
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [* o! h2 k+ R8 N1 X$ x7 `, \
薑片        4片tvb now,tvbnow,bttvb$ c' M& V) ]& M% F" Q4 O) _. m
白酒        2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* s8 C( C9 G* C2 i+ W
水        1公升半
- N& |: k4 r8 u" W+ r- U1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：
+ m( j' ^1 Q& w. G; @$ ?3 T油        1湯匙os.tvboxnow.com) x5 l2 N( b% n! w4 D! Z2 [- L$ K9 @
蒜頭        2粒tvb now,tvbnow,bttvb& u& C# @, f0 c) g6 p6 L. J
八角        1朵
4 u6 F4 G8 G0 ]2 t1 ]- B! [+ Q公仔箱論壇桂皮        半段, m6 J5 R! ]& k7 r8 v5 s1 Y
材料D：
+ K" k! w$ b" P& L! `: ]椰糖        1塊6 [+ o# g! I1 n  F3 Q' ]# r
生抽        適量1 g6 U9 o% D- r3 f9 I% B
老抽        2湯匙
* a+ {& s( V( p' A6 ?! v8 Sos.tvboxnow.com水        1公升tvb now,tvbnow,bttvb! `6 F& I+ [- M4 V1 {2 w& k
做法：
; {" V, p3 ?% R9 {公仔箱論壇1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。tvb now,tvbnow,bttvb: N8 s6 _8 y' X) o$ D% N: @8 ]. U
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ |5 {) _$ Y2 {: |6 o; l
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。os.tvboxnow.com( q. M; \! G3 ^( ^4 m4 |
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）; n' H3 q) @2 |; p& C2 v
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享