今天讨论寿司饭!!步骤有5
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1.洗米,洗到干净直到米水透明6 t4 i7 I* P0 n6 b
2.正米,30分钟直到米粒便白
( d! M3 j; K# U/ B3 A公仔箱論壇3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ |% X. E4 C. W) l
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方+ w F# q, G* A/ `
japanese vinegar 1 litter
3 s. z5 O+ U& `% q) a" L+ Ttvb now,tvbnow,bttvbsugar 3.5 kg' F$ F1 ^, \* G5 Q# h9 E+ y
salt 1.2kg! D- W) e" N( Z" W+ w( @! ]
小火溶后....加入$ W B! b% q {) F- E$ H! G
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火
* P9 I8 L" ^- |- nos.tvboxnow.com放入昆布一片放直最少一天就ok了!
7 U) g7 W v, @. r! ?os.tvboxnow.com5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^, q b4 }" t5 W# E7 z& |
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) y" y# T8 g8 p: _
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公仔箱論壇5 M0 s7 g# i5 J0 t5 L
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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發表於 2007-10-26 01:56 PM
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發表於 2007-10-26 02:03 PM
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