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材料: K4 `: S* v# _5 V
蛋白.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 K' z0 W8 Y3 P. v% k C
春捲皮.....4張
( ^; Z: t9 q7 H& E. R5 }- xtvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....300gtvb now,tvbnow,bttvb- P: R& Z3 j5 w9 ^$ ^$ t& L
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調味料! j5 Y3 @8 y0 \ n! H
鹽.....1/4茶匙
4 ]6 N6 g5 H( t* u" w. w3 a7 Q- }0 O白胡椒粉.....1/2茶匙os.tvboxnow.com: x" [1 }8 h5 A3 d! N! [/ T) T
3 T) s$ ` s7 d7 Y9 v7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J; l1 }8 y) H1 M n# s- t ^os.tvboxnow.com醬料：
4 c3 T4 k6 |: b/ p$ G% f$ w* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬.....2大匙
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作法3 j: E0 p3 Y0 b T$ U
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb1 [9 q6 F6 y5 h! Z4 I" W
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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5 t7 P h% z- Qos.tvboxnow.com3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。% b, r0 c1 X- Q0 B% |
( n$ g, c0 W' ]* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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% d7 e2 d# K! O9 h5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [8 o4 Q: q: J* V; A: J9 e
) G6 p# { F# q- p" i' sos.tvboxnow.com6. 用厚刀拍打成扁狀。# R) N) h* ?6 Q7 S
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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