7 C; E' C+ T3 c3 Z5 T! ^材料7 A/ o% q! a+ u( e' x
蛋白.....1/2個os.tvboxnow.com6 g$ R# a6 g+ e2 t/ X, C+ `) E3 ~
春捲皮.....4張
; i+ O/ ]+ O, b# q& Z) I" [os.tvboxnow.com草蝦仁.....300g公仔箱論壇, s2 k+ s; V/ W1 x; W3 z
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6 B, V1 a8 q3 Q( k/ v) G$ {os.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 z5 S) U; U1 r# _
鹽.....1/4茶匙
$ N( l2 i6 `& a* T* H G7 @, [白胡椒粉.....1/2茶匙
0 B: }4 Z0 P" t/ _$ ^% |: X ^- Z6 ~% X W$ n1 |
) ?- I8 w/ `. P醬料：
$ w* ?& a7 e# D7 ~& o0 r; s1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬.....2大匙
4 M0 [' H$ ]. c9 Y3 C' Z1 y3 e. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b6 y4 G' b$ i5 o9 s) I ?& b0 N0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J i8 [2 I% j5 y' |% m
作法
. L8 p7 F/ j' t3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。os.tvboxnow.com# {$ v$ m- ?# ~8 |3 t9 v D
6 X1 w: y! @& N" ?- u2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- q5 y- E" G9 y4 B$ C- [
' g# j0 u( [' Y& T% J( N4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。os.tvboxnow.com6 J, }& b9 m$ T$ {
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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$ z; b: _( w c- G+ ^! X; u9 t+ v' y6. 用厚刀拍打成扁狀。
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。! Z/ `4 T* Z# K1 W4 ~6 @0 Q
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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