材料（四人份量）
0 j" s, A( @% l. g& V6 D西洋菜：1/4棵
" z; N# k1 S7 L3 B% @西芹：半斤( z7 x# u3 o: K, @2 D0 }
茴香：1個
8 D) Q2 p0 K9 M8 @7 k/ a* r公仔箱論壇洋葱：1個
1 e% {: M" E. j7 R! Q) U8 R3 Z公仔箱論壇高湯或水：2.5公升* y$ F0 V2 D3 T+ F% l; _
忌廉：400毫升
2 T. L: q# u+ i* U0 pos.tvboxnow.com牛油、麵粉：適量
U" F7 Y6 I. @4 f9 }公仔箱論壇胡椒粉、鹽：適量
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. ^0 S& y, c7 P ^/ i# \$ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 {% r/ r3 }( T( P3 }1 a) A# T1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X3 R) Q4 O! ], H1 w) w" U
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
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3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。 |
發表於 2016-2-10 05:14 AM
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