材料(2至4人用)
9 y5 Y2 N2 k; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓國長條年糕.....半包約300克
# w% D: @- Y Z" ]2.水.....2量杯+ C+ u: S( v- Z N( l G
3.中型洋葱.....1/2個os.tvboxnow.com6 f" Q- }# v) ~
4.紅蘿蔔.....1/4個
# b6 o( {- M* g, b Y0 A公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條9 ]3 R7 C+ i1 K* S4 Y
6.魚片.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb9 u% U" r' p1 y9 }: E
7.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z8 @/ _% h- R- } g
8.水牛芝士碎.....適量' ~' E: O6 F; p3 g* D: l
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料* `) R5 |/ f E u ?# ]
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙/ }; F* u5 K' U" ?
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
) y& L4 ~2 x0 I3 r" e3.茄汁.....1/2湯匙3 W/ x) J n8 u f# e
4.蒜茸.....1/2湯匙
( q+ ?# \! F8 x2 Y4 s3 I; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豉油.....1湯匙$ ^" g$ f1 W$ B, y1 o) _. G" {
6.糖.....1/2湯匙
5 g- D( w& S7 i$ t" R4 \7 Aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V: A- I& [6 t" c2 X
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做法
) o- ~( T7 T7 d5 J) |" Hos.tvboxnow.com1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
6 |/ u, N7 g! a& Nos.tvboxnow.com
% K5 I7 d. H& T# N1 v4 Z7 x* _os.tvboxnow.com2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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& A- W8 e. @, X. [; a/ j3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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1 l% G3 Q/ G2 ntvb now,tvbnow,bttvb4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
2 e) K3 o3 s- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k( k- Z* N8 H/ Y* b5 r& R
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m) [% ^9 N: O/ P9 ]
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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