材料：
$ z0 H& z2 s+ G( S公仔箱論壇加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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8 \5 c$ Q8 e! b# N; E( j' J Eos.tvboxnow.com配菜： tvb now,tvbnow,bttvb5 D/ H$ @6 W. ~ W9 _
紅蘿蔔及甜豆
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6 K8 B' b% V1 k+ T8 k: r醃料：
I1 V1 i ^ z, S4 c' nos.tvboxnow.com蒜頭(切碎).........8粒 os.tvboxnow.com% d7 q# T4 R+ @! } o5 s
迷迭香(切碎).......4片 " d3 j0 f' a' {: Q
胡椒粉..............1湯匙 9 p5 r: p' ~+ ?9 Q
鹽...................1又1/2湯匙
! L1 }0 H) c" _- Y8 D9 L4 C, t3 |0 f橄欖油..............1/2杯 ( c, i) d- J. z. }
% ?! s3 r( p. M+ j8 [" G公仔箱論壇鮮香葉蒜汁： 0 q" e. M* N/ B( T, F- ?7 O
蒜頭(剁碎)..........4粒 公仔箱論壇3 S- r/ p+ U j6 q0 z
迷迭香(剁碎).......4片 os.tvboxnow.com/ M5 H, o9 Q: }8 O$ u7 z
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
0 r9 [9 y, T5 N( h' E( W$ _% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.................1湯匙
" ]/ j( C( y1 K. F- x& L8 W* k+ Htvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯............3/4杯 os.tvboxnow.com1 J7 j: \0 t/ h! N6 U$ _5 e0 A3 i
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做法： % U# x4 `2 L+ O* o7 O3 Q% _8 x B
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
2 S1 L, Q# \2 h- J- W. Y2 e) C公仔箱論壇2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
3 o/ p( L2 a: C4 C7 `8 Q6 Utvb now,tvbnow,bttvb 用中慢火煎熟，盛碟 0 \; ?# c: c0 s- N2 B/ r" y- Q+ D
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
$ `; x* ^- A) Z3 K" [os.tvboxnow.com4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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