[香港] 料加價一成雞販看淡銷情 貨源供應緊絀中秋又要捱貴雞

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料加價一成雞販看淡銷情 貨源供應緊絀中秋又要捱貴雞
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9 g: r7 e5 r4 l4 B5 ~; B中秋節將至，但內地活雞受禽流感影響，暫停供港至今已逾半年，食物及衛生局局長高永文預計，只有本地活雞應市下，供應緊張的情況會持續，呼籲市民要有心理準備「捱貴雞」。雞販預計，活雞在中秋節期間會加價一成，每斤零售價約六十元或以上，即平均約二百元一隻，但由於港人多放棄食活雞，不看好節日銷情，又指最近有農場活雞突然死亡，打擊市民吃活雞的意欲，生意或雪上加霜。公仔箱論壇1 d. w% C! f7 T, {1 n4 W7 I
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據漁護署數字，本地活雞供應量昨日有一萬零一百隻左右，批發價每斤平均三十一元五角。牛池灣街市雞販馬平盛表示，近日已經有客人查詢中秋節訂購活雞，預計零售價將由目前每斤五十五元，升至六十元或以上，加幅約一成，但直言不看好銷情，「香港市民已經放棄了吃活雞，習慣了吃冰鮮雞。最近每日都是賣出一百三十隻活雞左右，中秋節就算接到定單，最多都只會額外多取一百隻雞應市。」* v( n( C& q) P4 b% y4 G; I" O4 g! X

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九龍城街市雞販梁太亦指，暑假天氣熱和多人離港外遊，加上最近有農場活雞突然死亡，均打擊市民吃活雞的意欲，「市民都不怕雞貴，但前幾日真的很靜，無人買雞。」她說，活雞每斤零售價目前維持約五十八至六十元，相信中秋節期間會稍為加價，但未能預測加幅，又指農場最近都留起大雞待售，只向他們供應兩斤多的「輕秤雞」。) r0 w3 w% t2 K

" L; x. R- \$ V- aos.tvboxnow.com品牌雞方面，泰安雞雞場負責人香欽俊表示，雞場供應量正常，並無囤積雞隻，預計中秋節三日假期每日可供應二千隻活雞，較平時多一倍；批發價則上升一成，由每斤四十二元增至四十六、七元。+ k: \; H0 C/ Z7 n+ i& _
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嘉美雞承包商鄭展強指，中秋節期間會維持每日供應二千多隻活雞，不會特別增加；批發價每斤四十七元，建議雞販將售價訂於不超過七十五元。公仔箱論壇* |  e. ]& H, w) z0 R" `* i* h. P& z
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港九新界冰鮮禽畜零售商會會長黃偉泉預計，屆時冰鮮雞需求加大，售價亦將調升。
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1 q8 K- U0 F! M3 \tvb now,tvbnow,bttvb高永文：兩地檢疫存分歧
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6 J# E1 O" P3 k  ]1 K  S食物及衛生局局長高永文昨在電台節目表示，仍與內地當局商討活雞恢復供港安排，暫時未有進展，預計情況仍會維持一段時間，呼籲市民要有心理準備「捱貴雞」，「目前本港只依賴在本地養殖雞隻，供應能應付，但情況一定緊張，尤其在大節來臨前，所以這段時間我們預期活雞供應和價格會有波動。」他指，兩地專家仍對檢疫安排有分歧，承認如需恢復內地活雞供應，存在「業界因素」。os.tvboxnow.com- E# ~& }; K8 b! J4 E% q. N% Q7 Y

0 C3 n8 t# r% M( F7 t& n至於元朗新田麒麟山一個雞場早前有大量活雞突然死亡，高永文指漁護署經多次檢驗後，未能找到任何傳染病媒介，活雞亦無傳染病引致的器官病變；由於雞場營運者指曾經停電，故此暫時相信與高溫有關。他希望所有雞場檢視設施和裝備，例如需否設置後備電源供應。

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環保農場裝停電警報保雞命TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( a2 M0 Z, R8 _3 W
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本港有雞場早前突然大量死雞，估計因停電雞場升溫令雞隻中暑死亡。有本地活雞養殖場設置停電警報系統，並提供後備供電，保持雞場溫度，並用環保方法養殖雞隻，增加雛雞成活率，節省人手、燃油成本。公仔箱論壇2 R/ t& u% g3 H9 q. F
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本港雞農每月供應約二十萬隻活雞，本地品牌「泰安雞」設三個雞場，其中位於粉嶺的鴻運農場，可飼養三萬八千雞隻，雞場四年前與中電環保節能計畫合作，為雞場安裝熱泵系統，可製冷製熱，助雞隻在恒溫環境成長，是全港首個環保農場。
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( [( a0 ?! ?6 Ktvb now,tvbnow,bttvb放飼料收雞糞全自動
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$ @1 L, ~7 w6 a5 `$ G3 O' P  b公仔箱論壇負責人香欽俊表示，使用新系統後雞場衛生條件變好，雛雞成活率高，人手節省一半，只需八人打理，至今未曾發生意外。其中放飼料、收集雞隻排泄物都由機器全自動化處理，即使出入雞場，員工亦要穿上全套保護衣，以防病毒傳播；如有雞隻患病，會餵服抗生素。
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雞場並設有人手二十四小時監察，若停電會即時發響警報，並轉用以柴油為燃料的後備供電系統，即時恢復雞場電力運作，而後備供電系統會每星期檢查一次，確保雞舍內溫度、空氣流通正常。
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香欽俊直言，保障雞場安全生最困難地方，是將所有雞排涉物靠管道完全集中在一地點處理，需要於興建雞場前規劃妥當。但他質疑，政府未有適當措施助養雞業發展，「政府不准許本地活雞場搬遷，如雞場面積細，不能安裝現代化、環保設備，會影響養殖質素。」% F& D" G- e0 W9 Y3 E" P
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他又介紹該雞場的養殖雞隻流程，指受精雞蛋會先消毒，在孵化房以低溫保存十八天，送至出雛機三天後破膜而出，移到小雞場飼養三十五日，同時接種五次疫苗，包括禽流感疫苗，至成年後供應市場。