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材料:
; a/ L& O Q* f+ W0 \' P* atvb now,tvbnow,bttvb肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙+ Q% V8 I' o4 R" l
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- C, c) J$ t' j+ K( f7 [tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉排）：
3 \0 R; V1 A/ Kos.tvboxnow.com生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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5 ^0 o9 Q2 _5 j! F# k/ K/ I豉椒汁：
+ S* D1 P" q/ q# C* i: n公仔箱論壇蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙
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0 [$ y5 Y: b; {3 d" T, V做法:
8 m7 S+ ?8 D5 \+ P: K) vos.tvboxnow.com1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。os.tvboxnow.com. s/ `; s1 P- q% k" W8 y
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。os.tvboxnow.com5 ~9 s. D2 P( ]
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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