[西式食譜] 焗肉醬意粉

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# p9 w5 `2 d% j9 A/ H) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @2 Z4 a( P2 D9 |5 Y5 m: L1 A3 ~材料：(2-3人用)6 ]8 z& m; j) \+ L
免治豬肉.....250克
6 g( I: N* C3 V: R  B( F) O公仔箱論壇意大利香草碎.....1-2湯匙* H" D5 j: u; n: M4 M5 D5 h
蒜茸.....2湯匙
! [3 ]5 L' h8 j2 A: Z, J$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱.....半個
$ Q* q# n# q8 Z& \2 }+ T8 r甘筍(切碎).....半條
4 @" q6 d; Q9 p( G  x: ~. f( a# Vos.tvboxnow.com茄膏.....6安士
6 G. e3 A- O) A. u5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2杯
& ?& m9 n2 k+ c% t公仔箱論壇糖　適量公仔箱論壇6 `2 @, }4 K- Y# F5 @% Y7 L; A! D% P
豉油　少許公仔箱論壇) N0 L1 H7 S. \+ i" D% I
生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( {! ^/ I. q! Q& n4 Z- J
意大利粉.....適量) V4 U$ X3 }2 t! d. q& N% M
水牛芝士.....適量
0 L4 E+ W4 N0 V8 |/ z0 M/ ttvb now,tvbnow,bttvb
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' A& ]3 R2 Q. s  k5 p+ ^/ ttvb now,tvbnow,bttvb醃豬肉材料
. ~4 G8 \% o  L6 zos.tvboxnow.com鹽.....適量
8 X- O" I9 b% U9 f- I: d黑椒.....適量
$ D; [$ h: f' Q' [水.....少量os.tvboxnow.com& V, H# N) X8 m* w4 V4 j5 q

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做法：- M- b6 `1 R$ F4 |( r# h
1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。
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2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。
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3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。公仔箱論壇& [$ D6 f9 j; V) [) J
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4.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。
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0 G' l- K  v9 X* x/ F. qos.tvboxnow.com5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。公仔箱論壇9 |4 p% x' n- Q! Q; m
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6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。