（台灣‧台北28日訊）台灣黑心食品越揭越多，導致人心惶惶，有醫生按照毒性、稽查不合格率等原則，列出台灣十大危險食品名單。
" e M# Y) p% Z8 K1 f公仔箱論壇4 |2 c/ ~2 C) L& F; P7 H0 o
台灣美食代表之一的珍珠奶茶上榜，排名第四位，醫生更形容珍珠奶茶是“化學濃湯”，而名單前三名分別是夜市中常用的花生粉、豆類蔬菜及大型魚類。$ }- L) G5 t* p9 J
台灣新光醫院腎臟科醫生江守山指，珍珠奶茶被形容為“化學濃湯”，因茶可能有農藥、冰塊含菌，珍珠則含防腐劑，更常被“加料”以增加口感，而珍珠奶茶糖分和熱量都很高，長期攝取過量糖分容易造成三高（高血壓、高血脂、高血糖）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z6 @1 w, R% x
台灣朝陽科技大學教師陳耀寬則指，不少台式飲品店會用茶精沖調飲品，降低成本，長期飲用會損害肝腎。為吸引顧客，店家均提供多款口味的茶飲，當中很多都以人工香精和色素調配，而這些化學香精有致癌風險。
( ^8 g/ T/ t4 Bos.tvboxnow.com另外，茶飲中可能添加人工果糖，容易積聚肝臟致脂肪肝，且含糖量多偏高。
; D+ A' q- p& a花生粉列第一位
8 g9 B9 o2 i) j. `4 `公仔箱論壇江守山表示，十大危險食品難以從外表分辨好壞，風險較一般食品添加劑更高，如第一位的花生粉，在夜市中常用來沾麻糬及豬血糕，但市售花生粉80%均不能通過致癌物黃麴霉素檢驗。& T# {8 b' U& M7 @* E) y/ ~6 I/ n5 c
豆類蔬菜被列為危險食品第二位，因連續採收的豆類蔬菜，容易含過量殘留農藥。而名列第三的大型魚類，包括金鎗魚、鯊魚等則容易殘留水銀，長期大量食用會損害神經系統。
$ a+ i @$ x2 x; M, E( ^公仔箱論壇其餘上榜食品還包括吻仔魚、生菜沙律、豬腰、菠蘿蝦球及小章魚，當中大部份都因為添加化學物以增加口感或賣相，因而被列為危險食品。
. {) A) |% u3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣十大危險食品
2 R( J. N: Y) a5 s5 M6 u1.花生粉：含致癌物黃麴霉素
1 ^9 I+ B; d) \0 o2.豆類蔬菜：含過量殘留農藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h9 n; g# j1 Z5 e' ]
3.大型魚類：殘留水銀
Y2 t( n" g' U5 K+ M8 Q4.珍珠奶茶：高糖分、珍珠含防腐劑公仔箱論壇. U& b' T, n& u( {6 T0 j
5.吻仔魚：含漂白劑、過鹹tvb now,tvbnow,bttvb+ l; Z' b5 C& h* ^( l% S
6.生菜沙律：蔬菜含農藥、寄生蟲
+ E, s" n' `: t% E# q* E7.豬腰：若以潲水餵豬，易有腎臟病變os.tvboxnow.com K- z+ o) O6 `0 ?
8.鳳梨蝦球：蝦球添加硼砂
& ?% x9 c: K( _+ W5 F5 Z# F' S/ N& x- D8 Stvb now,tvbnow,bttvb9.小章魚：觸鬚浸泡藥水os.tvboxnow.com: y9 q2 S! y7 T" @& u& R" `6 y6 K
10.咖啡粉：以發霉咖啡豆磨成會有赭麴毒素 |
發表於 2013-10-28 06:09 PM
| 
