材料:
3 i( l1 B" F# D蒜蓉 tvb now,tvbnow,bttvb" b. U! U9 h; o& { h$ U# n! r! }
蔥.....2粒os.tvboxnow.com; y9 Q3 O! _) `9 I' ` Y2 l3 C
薑.....10片
, c- Q2 {2 r N. H8 i田雞.....5隻os.tvboxnow.com! r7 d* x( Y% v9 P3 [9 I- K8 k
乾蔥.....2粒
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: I3 u/ U4 ~( u' f3 G5 l; ~2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸漿材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ ]! T8 E9 f. `( r
油.....適量
* d# D( P; ? pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....2隻
! \8 ^5 j& b7 B' c生粉水.....適量
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" h" s" I: L- U, B6 Qos.tvboxnow.com醃田雞用調味料：
1 ?" W+ m0 f. Y _tvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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. c- z9 o& G$ ~& p9 `) J7 C做法:
/ b- B' w/ g/ b5 _9 }6 Atvb now,tvbnow,bttvb1.薑沾上炸漿下油鑊炸。公仔箱論壇% l3 W1 R$ o! [0 g& S" N! |4 V
1 f! v5 F# B: c$ Q% [! T( mos.tvboxnow.com2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。公仔箱論壇. @, r$ `. r' ^- X) e
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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4 W! ?5 A+ }' A6 j0 f% q: l- @/ }Tips:
' \& l0 d: X4 e5 y9 A6 Y+ Z公仔箱論壇炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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