本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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3 L/ @; y, N' Y; ^1 b: U二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 tvb now,tvbnow,bttvb- z- w" K [& P% Z* T+ t! i, z1 u' @
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9 z6 [6 N$ `" i$ d% ?" ~巴戟羊肉湯
4 L& q6 X! K, A! s; Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：os.tvboxnow.com& [3 H( u/ v8 z0 a4 H
羊肉半斤（連皮）
! U) |3 ]+ e9 l8 w4 m' Z公仔箱論壇巴戟5錢（買定）
$ d7 a0 P* {# C, @* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮淮山1條
& K8 F# J- R# V' Ttvb now,tvbnow,bttvb杞子5錢
+ b$ S7 Y6 G: t' I公仔箱論壇蜜棗3粒
4 b5 e9 v; R' F1 \; j: P5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _# v( [ @) k" W
份量：2至3人
: b1 l0 V* O" c3 stvb now,tvbnow,bttvb時間：2小時30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 B) K. G& P6 [: u: O: ~: ^6 r4 {( `
快手指數：3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ d- {3 p) L' @6 v
工具：小煲、湯煲、膠手套 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |" s2 Y! I! b$ w6 L
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. M$ {8 o8 X- K0 ^" N' M. x! Q* J4 H7 l做法：
+ W" b* m- V. D- J) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。) y% _ Z) W/ w9 j) o8 E
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
) a5 m8 j: X5 U3 n% Atvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `# W0 [8 ?1 k! a
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採訪：謝翠玲. n- b7 L. y1 E- x* ^1 a/ l
攝影：劉永發、梁志永! Q% P& }% J( B! q. l
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。tvb now,tvbnow,bttvb6 H& X3 ^( G0 \8 q4 x6 w
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvb now,tvbnow,bttvb6 l+ k, T: `6 W% U0 m
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% m5 A, T" @ d. ]3 Y% ~羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。tvb now,tvbnow,bttvb" \: _( U" {% p5 O1 x/ j" d# F' F: G
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7 O- [) ]" \5 s0 h U! D. L8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b* A! G$ l9 |8 r
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( k9 ^6 E+ d- K# t周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。公仔箱論壇6 h, N" |2 i" P' T9 H9 c
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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