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[中式食譜] 海風涼拌

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材料:     7 R5 Q1 u( a) O4 w/ [7 H! n" [
新鮮龍鬚菜100克(洗淨)、大豆芽菜50克、黑木耳絲15克(浸軟)、菜脯/大頭菜100克、豆腐卜6粒(切塊)、紅椒1隻、中芹1棟(切段)、薑2片(切絲)0 ~8 h& i7 K8 e7 h+ r3 K; K6 x' w+ \

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調味:     
% b+ }* ?0 h: a- W# H9 J. Y& ]鹽1茶匙、麻油少許+ |0 ^' W+ z! ~6 t* N
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做法:     , p& f, X4 N0 A3 c
1.龍鬚菜灼水30秒,然後放回凍水,隔乾備用。os.tvboxnow.com, E, P; H3 m) C

! W9 W9 e! R& W, [  k% B, {2.下油爆炒薑片及大豆芽菜,加入菜脯、豆腐卜、木耳絲、芹菜及鹽兜炒。2 V  l3 ^! q6 \

! A4 b6 F- A# b' n- K/ n3.加入龍鬚菜、麻油兜勻上碟。
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