[中式食譜] 枝炒鴨片

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材料：
0 ]8 [% d. |9 tos.tvboxnow.com鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量tvb now,tvbnow,bttvb7 G7 h3 t1 s0 q3 s2 N

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調味料：
# z7 x# c7 s) [1 B蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙4 Y: d" [) V! o( `) t7 F* b

; O( v9 m$ C3 I: S: W3 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x! _$ l3 g% {
做法：
" y* a. w$ p2 X" `# h; g1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻3 q1 @3 A7 g" ]* F0 t
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3.青豆用水煮滾即可取出7 a  m5 y1 \" }9 C. N/ O3 U# V
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3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起
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' }* d- R( H4 i1 ?; R8 V. a4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' s5 }( q% }. H# Z& J% J
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5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟