用料:
% V+ a; L. l3 V0 f8 m) Wos.tvboxnow.com走地雞1隻,薑3片,木耳(或雲耳)1小撮,紅棗4粒(去核),薑3片,葱白3條,糯米酒3~4湯匙.! j# m A1 C3 C& I& X, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 | v* I: S4 f% T: F e9 w5 `
4 t i' B0 }) o3 x+ s
做法:
N; U4 M; h' i2 N雞劏洗乾淨,斬件後用少許生抽,胡椒粉略醃;薑切絲,紅棗切片;雲耳浸軟,去蒂.燒熱少許油,爆香薑絲,投入雞塊煎香,加雲耳,紅棗炒香,灒酒,加水及調味,煮大約15分鐘,待汁濃稠,投入葱段兜炒幾下即可供食.
& b" D3 A" Z* l8 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 m% y1 S8 L6 M) L6 ?1 `
0 u" Y8 ~/ l- m5 P. Z公仔箱論壇小貼士:
- C. v. x% ^( X8 b8 l6 I# ?4 p' Y煮雞酒時糯米酒宜後下,酒香味濃.家常小菜酒可和調味一齊下。這味小菜補血養顏,延緩衰老,男女老幼皆可食用。
- C# r- M- G( P2 W$ s/ i M |
發表於 2014-10-28 04:24 AM
| 