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8 x) A6 o7 h1 _ v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y" I6 X1 r1 U. X1 N# J( s
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材料9 n! U9 Q$ w" }& s! Z0 d
里肌肉.....5片公仔箱論壇0 u5 f# o% T4 {, P" _3 X
中筋麵粉.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 u, r9 j* W4 L% h
蛋.....3個
( M! t6 e6 F$ J6 H0 Aos.tvboxnow.com米果.....2~3小包
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1 y/ l X% g0 _; Itvb now,tvbnow,bttvb- d9 x6 b7 d0 P* x
調味料+ i' d5 F, c. `
醬油.....1大匙
/ f$ u6 M2 _/ ^$ n$ o+ X9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙公仔箱論壇) l' q6 }! y- d! C; `; y0 ^9 O
糖.....1大匙
/ h( Y9 p! v# a) U公仔箱論壇胡椒鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q/ w$ t( P% V1 F& A; j" d+ j
五香粉.....少許公仔箱論壇6 L) X' t/ t$ x( \- f- g, n
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5 |6 C) M0 g& u" d公仔箱論壇(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。4 u) O5 J: h! J& r5 n! O' F
: z% F) p. U$ n6 w公仔箱論壇(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
: g& ]7 q- F% f& Z! b2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, _7 `8 a% ]4 d6 b, u8 g
(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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* t% o& w% ^- B, ]6 Zos.tvboxnow.com(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。公仔箱論壇6 l" m/ N W- j0 ^ L
) }. e- t+ t; E: p0 ^公仔箱論壇(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。# N0 S5 N" j6 f; [: O
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。os.tvboxnow.com7 ` K8 i- B& I) h3 u4 H
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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% z8 i: l: `, etvb now,tvbnow,bttvb(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。tvb now,tvbnow,bttvb v3 d, H6 a& `5 P6 {
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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