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[中式食譜] 椒麻雞

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  E0 i: \6 f& Qtvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com1 r6 Q# o8 q1 \
蒜末.....適量
( H* ?8 s; @% Q) ^0 x雞胸肉.....1副
1 H1 p/ w$ Y) x( U8 j" O9 }辣椒末.....適量
* c/ n1 G% G7 p4 z) G: kos.tvboxnow.com香菜末.....適量
$ Z. w- n7 ?/ H0 H0 G2 m7 ]4 X; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" j& C& {4 ]' g" n1 K" T
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; \: V' K# h7 n" T9 G2 t/ ^調味料9 N! Y% j1 ?' Z2 q
糖.....1大匙
* a1 I5 |0 b0 [. `0 W8 ]( |1 A烏醋.....少許
5 b. c7 H$ W: A公仔箱論壇魚露.....1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb  s/ U" I. {* z. i
檸檬汁.....2大匙* a, F% a/ u+ p6 h% D9 n
熱開水.....1大匙
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醃料
1 Z$ r6 E& w" Y  V: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
) D7 h2 A) k' xos.tvboxnow.com米酒.....少許
+ |3 ~# T7 e- l8 w0 @花椒粉.....少許
0 P- J: t& q8 M3 R公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
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作法
7 i4 ?) p# v, [) i, i6 s1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I$ N' z) V+ B" J$ D" ]) t
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3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 L9 e1 u& s! c7 ~& G
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。
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