[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     
, [) T  S5 y- r4 [3 b2 [: Ztvb now,tvbnow,bttvb鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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' l/ T2 ]* w; ^  M; a; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% J* V* E% n) y4 u- U9 A6 F% S( n
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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# F2 P; S# |  R公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, U3 Y& f& l0 K' o9 m( H
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。' _- F* `2 N. \- n

9 p- s% {( ~$ }7 \# W& |! oos.tvboxnow.com2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。9 ?- M3 e1 G' {& y! U8 q
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。